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  • Peccati al cioccolato

    Peccati al cioccolato

    Il cioccolato, re dei peccato di gola, protagonista nelle oltre 60 ricette che Luca Montersino propone in questo libro. Le tecniche di lavorazione...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Romagna mia

    Romagna mia

    Così Cristina Lunardini, volto noto di ALICE Tv, conduttrice del programma "Le mani in pasta" racconta da dove nasce il suo libro Romagna...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Scegli ciò che mangi

    Scegli ciò che mangi

    Come acquistare ciò che si mangia in modo consapevole e secondo le nostre esigenze, evitando prodotti poco salutari o addirittura nocivi? Questa...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Tutti a tavola, la salute è servita.

    Tutti a tavola, la salute è servita.

    Il cuoco di Rai Due Alessandro Circiello offre oltre centocinquanta ricette organizzate per stagioni. Ricette per tutti, facili da eseguire,...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Benvenuti nella mia cucina

    Benvenuti nella mia cucina

    Il primo libro di ricette di Benedetta Parodi, "Cotto e mangiato" ha offerto a tutti la possibilità di cucinare per gli altri, e per se,...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Cucina giapponese di casa

    Cucina giapponese di casa

    Diventata una moda la cucina del sushi, sashimi e wasabi, non suona più esotica e lontana dalle nostre abitudini. Tuttavia quello che conosciamo...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Cucinare le alghe

    Cucinare le alghe

    Ricchissima raccolta di ricette per cucinare con l'utilizzo delle alghe, alimento dall'apporto calorico quasi inesistente e allo stesso...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Dolci bicchieri

    Dolci bicchieri

    Questo lavoro nasce da ricerche di approfondimento e di aggiornamento intorno alla pasticceria che ci ha portato a scoprire la lenta evoluzione...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Gambero Rosso low cost 2010-2011

    Gambero Rosso low cost 2010-2011

    Ottima qualità e prezzi contenuti: sembra un sogno, ma il Gambero Rosso ha raccolto la sfida e ha deciso di dare vita a una guida agile e veloce,...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Gelato

    Gelato

    Un libro ben scritto composto da 246 pagine: le prime 59 si focalizzano su quali ingredienti usare e come sceglierli per fare un buon gelato, con...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Guida critica & golosa alla Lombardia, Liguria e Valle d'Aosta 2011

    Guida critica & golosa alla Lombardia, Liguria e Valle d'Aosta 2011

    Ecco la nona edizione della GuidaCriticaGolosa alla Lombardia, curata da un team capitanato da Marco Gatti con la supervisione di Paolo Massobrio....
    Anno di pubblicazione: 2010
  • I Magnifici 20...

    I Magnifici 20...

    Con gli alimenti si può non solo fare prevenzione ma persino curare, nel senso etimologico del "prendersi cura"; è questo il campo di una...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • I ristoranti d'Italia 2011

    I ristoranti d'Italia 2011

    Ogni anno oltre cento gastronomi - quando possibile sconosciuti, sempre "inattesi" e "paganti" - visitano migliaia di...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Identità Golose 2011

    Identità Golose 2011

    L'edizione 2011 di "Identità golose", guida ai ristoranti d'autore di Italia, Europa e Mondo dedicata ai cuochi, ai pasticcieri,...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Il Mangiarozzo 2011-1000 e più osterie...

    Il Mangiarozzo 2011-1000 e più osterie...

    Il Mangiarozzo, con il suo racconto delle osterie e trattorie d'Italia, non è solo una guida gastronomica, ma un libro da leggere come un...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Il mio papà è uno chef!

    Il mio papà è uno chef!

    Il mio papà è uno chef! Di Francesca Romana Barberini. Una corretta alimentazione, presupposto essenziale per una crescita armonica ed equilibrata,...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • L'orto dei germogli

    L'orto dei germogli

    Ouesto manuale è molto veloce da consultare per coloro che volessero produrre dei germogli in proprio. Sono raccolte molte informazioni pratiche...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • La cucina del cuore

    La cucina del cuore

    La cucina di Alfonso Iaccarino nasce da una sfida: dare un taglio netto alla moda dei cibi insaporiti artificialmente, delle salse burrose, grasse...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • La cucina del mare

    La cucina del mare

    I piatti della cucina del mare ci raccontano di gusti, tradizioni, splendide atmosfere e territori unici. Una ricchezza che appartiene a un'...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • La pasta madre

    La pasta madre

    Le ricette del libro sono state realizzate tutte in una comunissima cucina senza particolari attrezzature o stratagemmi. Al di là della pasta madre...
    Anno di pubblicazione: 2010