Libri di cucina

In questa sezione Alimentipedia propone una vasta scelta di libri del settore eno-gastronomico.

Libri di cucina divisi in categorie

L'elenco generale dei libri di cucina è proposto in ordine cronologico di pubblicazione, dal più recente. Per semplificarti la ricerca puoi scegliere la categoria che preferisci tra quelle che vedi elencate qui sotto e trovare le informazione sui libri che ti interessano oppure se non cerchi niente di specifico puoi sfogliare l'elenco.

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  • In cucina comando io

    In cucina comando io

    In questo libro Antonino Cannavacciuolo ripercorre i momenti più significativi della sua carriera professionale, dagli esordi a Vico Equense, terra...
    Anno di pubblicazione: 2013
  • La birra in tavola e in cucina

    La birra in tavola e in cucina

    Libro di Leonardo Romanelli, sommelier, giornalista, critico enogastronomico, volto televisivo di trasmissioni di successo tra cui "Chef per...
    Anno di pubblicazione: 2013
  • La cucina di montagna

    La cucina di montagna

    Francesca Negri racconta in queste pagine come smentire i luoghi comuni che definiscono la cucina di montagna come monocorde e troppo grassa. A...
    Anno di pubblicazione: 2013
  • Le mie torte salate

    Le mie torte salate

    Un libro che, grazie alla maestria e alla creatività di Luca Montersino, rivoluziona il mondo delle torte salate. Si inizia infatti con le torte e...
    Anno di pubblicazione: 2013
  • Prodotti naturali fai da te

    Prodotti naturali fai da te

    In tempi di crisi fiorisce il faidate e l'autore ci spiega come, producendo in casa alcuni alimenti base (in questo caso della cucina...
    Anno di pubblicazione: 2013
  • Ricette della dieta del digiuno

    Ricette della dieta del digiuno

    "Il digiuno porta con sé lucidità mentale ed energia vivida e quanto alle ricette di Marco Bianchi, trovo che siano intelligenti, gustose e...
    Anno di pubblicazione: 2013
  • Tu come lo fai?

    Tu come lo fai?

    "Chef, ma tu come lo fai?". Quante volte Alessandro Borghese si sente ripetere questa frase, per la strada, in sosta a un semaforo,...
    Anno di pubblicazione: 2013
  • Tutti a tavola!

    Tutti a tavola!

    Un nuovo appuntamento con i protagonisti della "Prova del cuoco" e le loro ricette. Un libro da dividere in tre. Tra una bionda...
    Anno di pubblicazione: 2013
  • Una famiglia in cucina, la mia

    Una famiglia in cucina, la mia

    Luisanna Messeri, oltre che cuoca toscana senza rivali, è una scrittrice di talento e un’autrice di bestseller. In questo libro immerge le...
    Anno di pubblicazione: 2013
  • Alice e le meraviglie del pesce

    Alice e le meraviglie del pesce

    Dal mercato alla tavola in quaranta ricette. "Noi ci abbiamo messo tutta la nostra esperienza e passione: Sandra nel dare consigli per...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Ammazzaciccia

    Ammazzaciccia

    Perchè una ricetta è light e un'altra no? Mangiare light significa essenzialmente assumere meno calorie, e ciò consente di prevenire anche...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Apreda all'Imàgo

    Apreda all'Imàgo

    In questo libro l'autore racconta la cucina dello chef  Francesco Apreda del ristorante Imàgo dell'Hassler Roma. La cucina di Apreda è...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Bambini in festa!

    Bambini in festa!

    Preparare una festa per i bambini può diventare davvero divertente soprattutto coinvolgendo anche i piccoli che adorano pasticciare con gli...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Bruno Barbieri Box

    Bruno Barbieri Box

    Un mago con le materie prime più umili, Bruno Barbieri è bravissimo a dimostrare come si possa fare grande cucina senza spendere un capitale. I tre...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Bugie e verità in cucina

    Bugie e verità in cucina

    In questo libro "Bugie e verità in cucina", Beppe Bigazzi racconta storie gustose e presenta le ricette più amate della sua vita: dall&...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Chef gluten free

    Chef gluten free

    In questo libro, Chef gluten free, l'esperto chef Marco Scaglione con Balleri Lara, offre la possibilità di ricreare piatti da chef, gustosi,...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Cioccolato passione italiana

    Cioccolato passione italiana

    In questo libro di Roberta Deiana, vengono ripercorsi oltre 100 anni di storia fra immagini della memoria collettiva e ricette della tradizione o...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Cucinare per gli amici

    Cucinare per gli amici

    Libro: Cucinare per gli amici. Nella cucina di Gordon Ramsay, diversamente da come siamo abituati a vederlo in televisione, cucinare torna a essere...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Diario Italiano

    Diario Italiano

    Libro: Diario Italiano. Viaggiatrice, gourmet, fotografa, blogger, Sigrid Verbert è tutto questo e molto altro ancora perché pochi come lei...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Dieta Dukan. Pro & contro

    Dieta Dukan. Pro & contro

    In risposta al grande successo ottenuto dalla dieta Dukan, Pouchol cerca le motivazioni e spiega tutto quello che dovreste sapere sulla dieta che è...
    Anno di pubblicazione: 2012