Peccati al cioccolato

Scuola di pasticceria

Libro: Peccati al cioccolato-Scuola di pasticceria di Luca Montersino

Il cioccolato, re dei peccato di gola, protagonista nelle oltre 60 ricette che Luca Montersino propone in questo libro. Le tecniche di lavorazione del prodotto, spiegate step by step attraverso tante fotografie a colori. Cinque capitoli dedicati ad ogni tipologia di dolce. Le ricette di Luca Montersino, tutte inedite, spiegate con la maestria e l'arte del maestro pasticciere e accompagnate da un repertorio fotografico che illustra tutti i passaggi e i segreti per realizzare torte, cioccolati, dessert e golosità varie. Una vera e propria scuola di pasticceria a casa vostra.
Vedi anche chi è Luca Montersino.

Anno: 
2 011
ISBN: 
9788861070417
Editore: 
Sitcom

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