Libri di cucina

In questa sezione Alimentipedia propone una vasta scelta di libri del settore eno-gastronomico.

Libri di cucina divisi in categorie

L'elenco generale dei libri di cucina è proposto in ordine cronologico di pubblicazione, dal più recente. Per semplificarti la ricerca puoi scegliere la categoria che preferisci tra quelle che vedi elencate qui sotto e trovare le informazione sui libri che ti interessano oppure se non cerchi niente di specifico puoi sfogliare l'elenco.

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  • Tesoro salviamo i ragazzi!

    Tesoro salviamo i ragazzi!

    Lo stile di vita scorretto, l'assenza di attività fisica, gli squilibri e gli errori alimentari hanno portato all'incremento di una serie...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Un anno in cucina con Marco Bianchi

    Un anno in cucina con Marco Bianchi

    “Un anno in cucina con Marco Bianchi”, ecco il mio nuovo libro edito da Ponte alle Grazie. Più che un libro è un vero diario ricco...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Un'isola per nove chef

    Un'isola per nove chef

    «Interpretare è la parola chiave di questo libro. Conoscere, capire e carpire l'essenza della materia che si lavora, offrire un diverso...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Wedding cake

    Wedding cake

    Scegliere la propria torta nuziale, o trovare ispirazione per realizzarne una, può essere un compito deliziosamente complesso, ma anche un'...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • Wok amore mio

    Wok amore mio

    Grande o piccolo, di ferro o di ghisa, a due manici o a uno, il vecchio wok delle famiglie cinesi viene  tramandato da una generazione all'...
    Anno di pubblicazione: 2012
  • A tutto gas!

    A tutto gas!

    A tutto gas. Un libro con le ricette dello chef, reso famoso dalla trasmissione La Prova del Cuoco, Mauro Improta. 
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Cake design

    Cake design

    Decorare le torte è un'arte nata in America e recentemente importata in Italia con grandissimo successo, trainata anche dalla trasmissione...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Dimagrire senza dieta

    Dimagrire senza dieta

    Raffaele Morelli ribalta molti dei luoghi comuni sulle diete e propone un metodo tanto semplice quanto rivoluzionario. Un approccio psicosomatico,...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Grandi cuochi, Moreno Cedroni

    Grandi cuochi, Moreno Cedroni

    80 ricette originali illustrate con foto di altissima qualità, suddivise a seconda dei menu dei suoi differenti ristoranti, ci offrono un...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • I menù di Luisanna

    I menù di Luisanna

    Luisanna Messeri, nota per la trasmissione Il Club delle Cuoche ed ospite a La Prova del Cuoco, cucina da sempre con passione e curiosità, e ormai...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Il peperoncino

    Il peperoncino

    Cucinare e curarsi col peperoncino. È la spezia più diffusa al mondo: cresce ovunque, richiede poco lavoro, può essere utilizzato in migliaia di...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Il pranzo della domenica

    Il pranzo della domenica

    25 menu, ognuno di tre portate: antipasto o primo, piatto principale e dessert, presentati durante le puntate della seconda serie di "The F...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Il pranzo in famiglia

    Il pranzo in famiglia

    Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i giorni di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Impara a cucinare in un mese

    Impara a cucinare in un mese

    Il libro si compone di una parte introduttiva e di una dedicata alle ricette. Nell’introduzione l’autrice fornisce, con uno stile...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • In due c'è più gusto

    In due c'è più gusto

    Chiara Maci, la famosa blogger resa nota dalla trasmissione televisiva condotta da Simone Rugiati Cuochi e Fiamme, insieme alla sorella ha...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • La cucina reinventata

    La cucina reinventata

    La prima biografia completa di Ferran Adrià. Il volume offre una disamina della rivoluzione culinaria compiuta dal celebre chef, dagli esordi come...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • La dieta Dukan

    La dieta Dukan

    La dieta Dukan è articolata in quattro fasi, e fin dai primi giorni assicura risultati sorprendenti. Nella prima fase di attacco consente di...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • La paleo dieta

    La paleo dieta

    La Paleo Dieta rivaluta l'alimentazione dei primi esseri umani, combinandola con le più recenti e innovative scoperte della genetica, della...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Le ricette dei Magnifici 20

    Le ricette dei Magnifici 20

    Nel suo primo libro, "I magnifici 20", Marco Bianchi, ricercatore molecolare impegnato da anni sul fronte della lotta al cancro e...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Pasticceria: ricette e preparazioni di base

    Pasticceria: ricette e preparazioni di base

    Libro di Maurizio Santin da non perdere! Chi si avvicina al mondo della pasticceria di solito lo fa in punta di piedi, con quel timore reverenziale...
    Anno di pubblicazione: 2011