Libri di cucina

In questa sezione Alimentipedia propone una vasta scelta di libri del settore eno-gastronomico.

Libri di cucina divisi in categorie

L'elenco generale dei libri di cucina è proposto in ordine cronologico di pubblicazione, dal più recente. Per semplificarti la ricerca puoi scegliere la categoria che preferisci tra quelle che vedi elencate qui sotto e trovare le informazione sui libri che ti interessano oppure se non cerchi niente di specifico puoi sfogliare l'elenco.

Inoltre ti suggeriamo dove acquistare online per ricevere il libro che desideri comodamente a casa e in tutta sicurezza e ad un ottimo prezzo.
Non possiamo assicurarti la disponibilità di tutti i libri, ma torna a visitare il sito, alcuni titoli potrebbero essere in ristampa.

Bambini - Carne - Celiachia - Come fare - Cucina estera - Diete e bellezza - Erbe e spezie - Formaggio - Funghi - Gravidanza - Guide ai ristoranti - Intolleranze e salute - Le feste - Libri degli chef - Narrativa gastronomica - Pane pasta e pizza - Pesce - Ricettari - Vegetariana e vegana - Vino, birra, cocktails.

 

  • La piccola bibbia della cucina vegetariana

    La piccola bibbia della cucina vegetariana

    Libro: La piccola bibbia della cucina vegetariana. L'alimentazione vegetariana come scelta consapevole e ormai indispensabile per la...
    Anno di pubblicazione: 2009
  • Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi

    Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi

    Il libro "Oltre il fornello" del maestro Gualtiero Marchesi è un vero e proprio vademecum del buongustaio e prontuario del cuoco...
    Anno di pubblicazione: 2009
  • Pasticceria.

    Pasticceria.

    "Il nostro viaggio nel mondo dei dolci d'autore, iniziato due anni fa, continua! Noi membri di Accademia Maestri Pasticceri Italiani...
    Anno di pubblicazione: 2009
  • Torte creative

    Torte creative

    In questo manuale sono raccolte poche e facili tecniche di base più tanti trucchi per preparare dessert e torte dal risultato sorprendente! Quattro...
    Anno di pubblicazione: 2009
  • Torte e biscotti fatti in casa

    Torte e biscotti fatti in casa

    Libro: Torte e biscotti fatti in casa. Le ricette di Lucia. "Quando sento diffondersi nell'aria l'inconfondibile profumo di una torta...
    Anno di pubblicazione: 2009
  • Un giorno al El Bulli

    Un giorno al El Bulli

    Un giorno a elBulli: alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià offre uno sguardo esclusivo dietro le quinte dell'...
    Anno di pubblicazione: 2009
  • Un'altra birra!

    Un'altra birra!

    Italia, terra di santi, navigatori e birrai. Un fenomeno che ormai conta quasi 300 birrifici artigianali, tra piccoli produttori e brewpub. Un...
    Anno di pubblicazione: 2009
  • Voglia di cucinare.

    Voglia di cucinare.

    Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si...
    Anno di pubblicazione: 2009
  • Aceti fai da te

    Aceti fai da te

    I suggerimenti ed i consigli in esso contenuti vogliono rendere più stimolante quest'attività e per questo motivo, oltre agli aceti...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Aceto, come fare

    Aceto, come fare

    Questo volume è rivolto a coloro che vogliono iniziare una fabbricazione casalinga di aceto, rifiutando conservanti e additivi. Si otterrà così una...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Alimentazione naturale in gravidanza

    Alimentazione naturale in gravidanza

    Libro: "Alimentazione naturale in gravidanza" aiuta le giovani donne a vivere la propria gravidanza in modo sereno, grazie ai molti...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Allergie alimentari

    Allergie alimentari

    Alice Sherwood si è trovata catapultata nello sconcertante mondo delle allergie alimentari quando a suo figlio di due anni fu diagnosticata un'...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Antipasti

    Antipasti

    Stuzzicante, creativo, fantasioso, eclettico antipasto. È il primo invito in tavola, è la portata che accoglie gli ospiti. Può anche essere...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Arrosti e grigliate

    Arrosti e grigliate

    Libro: Arrosti e grigliate. Una galleria di piatti gustosi e invitanti, a base di carni rosse e bianche, cacciagione, pesce, molluschi, crostacei e...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Avventure agrodolci.

    Avventure agrodolci.

    In questa raccolta di articoli comparsi su riviste quali "Gourmet" e "Rolling Stone" e su quotidiani come il "Los Angeles...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Barbecue. Carne, pesce e verdure

    Barbecue. Carne, pesce e verdure

    Dalla carne ai gamberi, dal pollo alla frutta, un volume ricco di illustrazioni, ricette e suggerimenti per scoprire quanti piatti è possibile...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Birra Mondadori

    Birra Mondadori

    Birra: Le origini, le diverse tipologie, le modalità di produzione, gli ingredienti e le tecniche di degustazione, gli abbinamenti con i cibi:...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Birra, la guida

    Birra, la guida

    Una guida per conoscere la birra in ogni suo aspetto: dalla storia, alle tecniche di produzione, alle qualità dei diversi stili, paesi e culture....
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Birra. Consigli, curiosità e ricette

    Birra. Consigli, curiosità e ricette

    Birra. Consigli, curiosità e ricette. Il piacere di un sorso di birra fresca, coniugato in tante ricette scelte per essere perfettamente abbinate a...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Birra. Tecniche e istruzioni...

    Birra. Tecniche e istruzioni...

    Libro: Birra. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino. Non c'è niente di più soddisfacente e gustoso di una...
    Anno di pubblicazione: 2008