Anno:
2 010ISBN:
9788862201155Editore:
Ponte alle GrazieI Magnifici 20...
I buoni alimenti che si prendono cura di noi
Libro: I Magnifici 20...Con gli alimenti si può non solo fare prevenzione ma persino curare, nel senso etimologico del "prendersi cura"; è questo il campo di una nuova disciplina, la "nutraceutica", in cui s'incontrano "nutrizione" e "farmaceutica". Scritto da Marco Bianchi, chef e ricercatore che da anni studia l'impatto delle diverse sostanze sulle nostre cellule, questo libro risponde alla domanda fondamentale di chiunque si avvicini al tema "alimentazione e salute": Quali sono gli alimenti che "curano" di più e meglio?
Vedi Chi è Marco Bianchi.
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