Libri di cucina

In questa sezione Alimentipedia propone una vasta scelta di libri del settore eno-gastronomico.

Libri di cucina divisi in categorie

L'elenco generale dei libri di cucina è proposto in ordine cronologico di pubblicazione, dal più recente. Per semplificarti la ricerca puoi scegliere la categoria che preferisci tra quelle che vedi elencate qui sotto e trovare le informazione sui libri che ti interessano oppure se non cerchi niente di specifico puoi sfogliare l'elenco.

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  • La paleo dieta

    La paleo dieta

    La Paleo Dieta rivaluta l'alimentazione dei primi esseri umani, combinandola con le più recenti e innovative scoperte della genetica, della...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Le ricette dei Magnifici 20

    Le ricette dei Magnifici 20

    Nel suo primo libro, "I magnifici 20", Marco Bianchi, ricercatore molecolare impegnato da anni sul fronte della lotta al cancro e...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Pasticceria: ricette e preparazioni di base

    Pasticceria: ricette e preparazioni di base

    Libro di Maurizio Santin da non perdere! Chi si avvicina al mondo della pasticceria di solito lo fa in punta di piedi, con quel timore reverenziale...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Peccati al cioccolato

    Peccati al cioccolato

    Il cioccolato, re dei peccato di gola, protagonista nelle oltre 60 ricette che Luca Montersino propone in questo libro. Le tecniche di lavorazione...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Romagna mia

    Romagna mia

    Così Cristina Lunardini, volto noto di ALICE Tv, conduttrice del programma "Le mani in pasta" racconta da dove nasce il suo libro Romagna...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Scegli ciò che mangi

    Scegli ciò che mangi

    Come acquistare ciò che si mangia in modo consapevole e secondo le nostre esigenze, evitando prodotti poco salutari o addirittura nocivi? Questa...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Tutti a tavola, la salute è servita.

    Tutti a tavola, la salute è servita.

    Il cuoco di Rai Due Alessandro Circiello offre oltre centocinquanta ricette organizzate per stagioni. Ricette per tutti, facili da eseguire,...
    Anno di pubblicazione: 2011
  • Benvenuti nella mia cucina

    Benvenuti nella mia cucina

    Il primo libro di ricette di Benedetta Parodi, "Cotto e mangiato" ha offerto a tutti la possibilità di cucinare per gli altri, e per se,...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Cucina giapponese di casa

    Cucina giapponese di casa

    Diventata una moda la cucina del sushi, sashimi e wasabi, non suona più esotica e lontana dalle nostre abitudini. Tuttavia quello che conosciamo...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Cucinare le alghe

    Cucinare le alghe

    Libro: Cucinare le alghe. Ricchissima raccolta di ricette per cucinare con l'utilizzo delle alghe, alimento dall'apporto calorico quasi...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Dolci bicchieri

    Dolci bicchieri

    Libro: Dolci bicchieri. Questo lavoro nasce da ricerche di approfondimento e di aggiornamento intorno alla pasticceria che ci ha portato a scoprire...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Gambero Rosso low cost 2010-2011

    Gambero Rosso low cost 2010-2011

    Ottima qualità e prezzi contenuti: sembra un sogno, ma il Gambero Rosso ha raccolto la sfida e ha deciso di dare vita a una guida agile e veloce,...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Gelato

    Gelato

    Un libro ben scritto composto da 246 pagine: le prime 59 si focalizzano su quali ingredienti usare e come sceglierli per fare un buon gelato, con...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Guida critica & golosa alla Lombardia, Liguria e Valle d'Aosta 2011

    Guida critica & golosa alla Lombardia, Liguria e Valle d'Aosta 2011

    Ecco la nona edizione della GuidaCriticaGolosa alla Lombardia, curata da un team capitanato da Marco Gatti con la supervisione di Paolo Massobrio....
    Anno di pubblicazione: 2010
  • I Magnifici 20...

    I Magnifici 20...

    Libro: I Magnifici 20...Con gli alimenti si può non solo fare prevenzione ma persino curare, nel senso etimologico del "prendersi cura";...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • I ristoranti d'Italia 2011

    I ristoranti d'Italia 2011

    Ogni anno oltre cento gastronomi - quando possibile sconosciuti, sempre "inattesi" e "paganti" - visitano migliaia di...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Identità Golose 2011

    Identità Golose 2011

    L'edizione 2011 di "Identità golose", guida ai ristoranti d'autore di Italia, Europa e Mondo dedicata ai cuochi, ai pasticcieri,...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Il Mangiarozzo 2011-1000 e più osterie...

    Il Mangiarozzo 2011-1000 e più osterie...

    Il Mangiarozzo, con il suo racconto delle osterie e trattorie d'Italia, non è solo una guida gastronomica, ma un libro da leggere come un...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • Il mio papà è uno chef!

    Il mio papà è uno chef!

    Il mio papà è uno chef! Di Francesca Romana Barberini. Una corretta alimentazione, presupposto essenziale per una crescita armonica ed equilibrata,...
    Anno di pubblicazione: 2010
  • L'orto dei germogli

    L'orto dei germogli

    Libro: L'orto dei germogli. Questo manuale è molto veloce da consultare per coloro che volessero produrre dei germogli in proprio. Sono...
    Anno di pubblicazione: 2010