Libri di cucina

In questa sezione Alimentipedia propone una vasta scelta di libri del settore eno-gastronomico.

Libri di cucina divisi in categorie

L'elenco generale dei libri di cucina è proposto in ordine cronologico di pubblicazione, dal più recente. Per semplificarti la ricerca puoi scegliere la categoria che preferisci tra quelle che vedi elencate qui sotto e trovare le informazione sui libri che ti interessano oppure se non cerchi niente di specifico puoi sfogliare l'elenco.

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  • Il grande ricettario della cucina italiana

    Il grande ricettario della cucina italiana

    Il grande ricettario della cucina italiana di Gualtiero Marchesi. Torna, a un prezzo straordinario, un grande classico della cucina italiana e...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Il libro delle frattaglie

    Il libro delle frattaglie

    Fra tutti i cibi, le frattaglie godono probabilmente della reputazione peggiorei. Lo scopo di questo libro, è prima di tutto far conoscere il "...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Il mal di latte

    Il mal di latte

    I rischi connessi al consumo di latte commerciale e derivati per la salute di bambini, anziani, persone sensibili e immunodepresse o dì debole...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Il mio corso di cucina. Vol. 1: le basi

    Il mio corso di cucina. Vol. 1: le basi

    Il mio corso di cucina. Vol. 1: le basi. Ottanta ricette illustrate passo a passo. Sei capitoli specifici: i classici, pasta e riso, carne, pesce,...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Il mio corso di cucina. Vol. 2: pasticceria

    Il mio corso di cucina. Vol. 2: pasticceria

    Il mio corso di cucina. Vol. 2: pasticceria. Settanta ricette illustrate passo a passo. Cinque capitoli specifici su: Creme & co, dolci...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • In punta di coltello

    In punta di coltello

    Il libro In punta di coltello di Fabrizio Nonis risponde a molte domande domande sulla carne. Quali tagli dobbiamo chiedere in macelleria per...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Joia

    Joia

    La creatività di Pietro Leemann, un personaggio unico nel mondo della grande cucina, rifugge dalle comode semplificazioni. Cucina "naturale...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • L'arte della cucina semplice

    L'arte della cucina semplice

    160 tra le migliori ricette di cucina sana ed energetica per migliorare il proprio benessere. Una ricca selezione di ricette vegetariane di rapida...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • La cucina bolognese in oltre 450 ricette tradizionali

    La cucina bolognese in oltre 450 ricette tradizionali

    Per un bolognese il cibo non è solo cibo, ma una forma di arte, quando non una vera e propria "religione". Il libro è scritto da Laura...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • La cucina cinese

    La cucina cinese

    Libro: La cucina cinese. Basta un wok e qualche ingrediente un po' particolare per portare con successo in tavola croccanti fritti,...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • La cucina Italiana

    La cucina Italiana

    Ci sarà una ragione se la pasta è un alimento ormai conosciuto in tutto il mondo, il simbolo di una cucina come quella italiana che sa essere ricca...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • La cucina nazionale italiana

    La cucina nazionale italiana

    Fatta l'Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • La cucina spagnola (Giunti ed)

    La cucina spagnola (Giunti ed)

    La cucina spagnola. Non solo paella, ma gazpacho, stuzzicanti assaggini che come tapas e banderillas, fino ai dolci, impreziositi da profumatissime...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • La dieta in gravidanza

    La dieta in gravidanza

    Una mamma e il suo bambino: durante i mesi della gestazione la loro interazione è costante. I pensieri, le emozioni, lo stato di salute della donna...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • La mia cucina naturale

    La mia cucina naturale

    Oltre 100 ricette facili, gustosissime e splendidamente illustrate per cucinare ogni giorno cibi freschi e in armonia con le quattro stagioni (e...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Lasagne

    Lasagne

    Le lasagne si possono considerare con ogni probabilità le vere antenate della pasta così come oggi la si intende. L'usanza di macinare più o...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Le antiche ricette di Tropea e dintorni

    Le antiche ricette di Tropea e dintorni

    Un libro che raccoglie tante ricette della cucina tradizionale regionale di Tropea, in Calabria.
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Le correnti di una cena. Anoressia e bulimia.

    Le correnti di una cena. Anoressia e bulimia.

    Libro: Le correnti di una cena. Anoressia e bulimia. Alcuni non sanno neanche distinguerle. Quattro ragazze, le loro vite, le loro storie,...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano

    Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano

    La nuova edizione di questo libro scritto da Bay Allan e Bollo Patrizia in formato brossura è più economica e maneggevole, cosa cara...
    Anno di pubblicazione: 2008
  • Le ricette della tradizione vegetariana indù

    Le ricette della tradizione vegetariana indù

    Libro: Le ricette della tradizione vegetariana indù. Il significato che in India si attribuisce al cibo e alla sua preparazione è molto lontano...
    Anno di pubblicazione: 2008