È l'agnello pasquale. La tradizione culinaria "impone" per il giorno di Pasqua sulle tavole...
Principe dei piatti palermitani di carne, della famiglia dei brasati o stracotti, era una ricetta...
L'agnello cacio e uova è una ricetta tipica della tradizione abruzzese. Esistono diverse versioni...
È una ricetta nota come francese, in realtà fu Caterina de Medici ad esportarla in Francia. L'...
Piatto internazionale, dall'alto valore proteico, facile e veloce da realizzare, prevede delle...
La carne nel brasato, anche se non eccellente, cuocendo lentamente, mantiene i succhi e prende il...
Questa ricetta è davvero insolita ma dal risultato sorprendente. Viene ripresa la base di una...
Piatto classico tipico della tradizione natalizia, il cappone può essere riempito con diversi tipi...
È un delizioso secondo piatto a base di capretto che si prepara durante le festività pasquali in...
Il carpaccio di vitello e roquefort è un piatto veloce da preparare, una ricetta estiva economica e...
Particolare e saporita ricetta a base di carne di maiale e castagne. Vedi Come si fanno le...
La casoeula è un piatto tradizionale lombardo. La preparazione è lunga e un po’ complessa, ma il...
Il cinghiale è uno dei protagonisti della tavola della cucina sarda. Questa ricetta tradizionale...
Questa ricetta propone un'ottima e gustosa alternativa al classico cotechino con le lenticchie....
Piatto di grande effetto, adatto alla tavola delle feste, è molto gustoso.
È un'ottima alternativa...
Piatto classico tipico della tradizione natalizia, la faraona può essere farcita con diversi tipi...
Il fegato alla veneta o alla veneziana è uno dei piatti tipici del Veneto, e come tutti i piatti...
Un classico della cucina internazionale, è una ricetta facile e veloce anche se un po' costosa....
Gli involtini siciliani al Nero d'Avola sono un piatto tipico della cucina della Sicilia. Vengono...
Questo modo di cucinare le lenticchie è quello da noi collaudato da anni e con ottimi risultati. Le...
Come preparare la lingua salmistrata. La lingua rientra nella categoria quinto quarto alimentare...
Facile, veloce e gustoso anche come antipasto soprattutto nei giorni di festa, come Natale e...
Piatto tipico della cucina tradizionale milanese presenta due varianti, in bianco o col pomodoro....
Come cucinare i petti di pollo in modo veloce e poco costoso. Una ricetta che piacerà moltissimo ai...
Col termine piccata si intende la fettina di vitello cotta al burro. In questa ricetta facile e...
Un modo facile per cucinare il pollo. Ricetta poco costosa, piacerà anche ai vostri bimbi.
Ricetta tradizionale lombarda a base di rane.
Ottima e veloce ricetta per sfruttare la zucca insieme alla carne. L'unico suggerimento è quello di...
Tipico secondo piatto della tradizione del pranzo di Natale in Liguria, la tacchina arrosto è una...
Piatto classico tipico della tradizione natalizia in Lombardia e in tutta Italia, la tacchina è...
La tartare è un piatto di carne cruda di origine francese. Ci sono mille modi per prepararla....
La tartara di cavallo è una ricetta facile e veloce, ideale per l'estate. La tartara di cavallo, o...
O vitel tonnè o vitel tonnà, contrariamente a quello che molti pensano, non è una ricetta di...
