Anno:
2 003ISBN:
9788844027193Autori:
Pina GiovanniEditore:
Giunti DemetraRicettario di pasticceria.
Oltre 500 ricette di dolci delizie
Libro: Ricettario di pasticceria. Un manuale completo per mettere in pratica tutti i segreti dei pasticceri. L'arte più dolce del mondo entra da protagonista nella cucina di casa: come impastare, modellare, infornare, glassare, decorare; come ottenere i più svariati capolavori di gusto e fragranza, dai più sontuosi dolci da forno alle fresche meraviglie al cucchiaio, fino alle più irresistibili delizie in miniatura.
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