Tre veloci ricette per un pranzo senza glutine

Tre veloci ricette per un pranzo senza glutine

Hai ospiti intolleranti al glutine o semplicemente vuoi mangiare per pranzo qualcosa di diverso? Allora potrebbe essere un’idea cimentarti nella cucina gluten free!  Preparare piatti saporiti e privi di glutine non è difficile. Al contrario, oggi è anche più facile trovare prodotti di questo tipo, …

Dove mangiare a Valencia

Dove mangiare a Valencia

Valencia è una città vivace e affascinante, ricca di storia, cultura ma, soprattutto, ottimo cibo. Tra le sue vie colorate e le piazze affollate, troverai una varietà di ristoranti e bar che offrono piatti per tutti i gusti, dal più tradizionale al più innovativo. Ovviamente …

5 idee per una cena a tema

5 idee per una cena a tema

Stai per organizzare una cena con i tuoi amici ma non sai cosa preparare e come dare un tocco originale alla tua serata? Abbiamo raccolto 5 dei nostri temi preferiti per organizzare cene indimenticabili. Cosa aspetti? Scegli il tema che più ti affascina, allaccia il …

Cucina e cibi afrodisiaci

Cucina e cibi afrodisiaci

I cibi dell’amore sono tantissimi e sono considerati efficaci nella tradizione popolare e nelle medicine antiche per i loro benefici sull’attività sessuale. Molti sono stati riconosciuti per la loro efficacia anche dalla moderna ricerca scientifica. Gli alimenti considerati afrodisiaci o cibi dell’amore o stimolanti spesso …

La cucina molecolare

La cucina molecolare

La cucina molecolare è oggi materia scientifica che mette in evidenza ed utilizza in cucina tecniche e meccanismi basati su reazioni chimiche che trasformano un alimento, senza l’utilizzo di sostante chimiche o additivi. Ferran Adrià è lo chef massimo esponente della gastronomia molecolare. Al suo …