Valencia è una città vivace e affascinante, ricca di storia, cultura ma, soprattutto, ottimo cibo. Tra le sue vie colorate e le piazze affollate, troverai una varietà di ristoranti e bar che offrono piatti per tutti i gusti, dal più tradizionale al più innovativo. Ovviamente …
Stai per organizzare una cena con i tuoi amici ma non sai cosa preparare e come dare un tocco originale alla tua serata? Abbiamo raccolto 5 dei nostri temi preferiti per organizzare cene indimenticabili. Cosa aspetti? Scegli il tema che più ti affascina, allaccia il …
I cibi dell’amore sono tantissimi e sono considerati efficaci nella tradizione popolare e nelle medicine antiche per i loro benefici sull’attività sessuale. Molti sono stati riconosciuti per la loro efficacia anche dalla moderna ricerca scientifica. Gli alimenti considerati afrodisiaci o cibi dell’amore o stimolanti spesso …
E anche il cibo giusto contribuisce nel creare un’esperienza indimenticabile
In genere i piatti messicani possono essere piuttosto piccanti per l’uso del peperoncino habanero, definito uno tra i più piccanti. Quando si ordinano dei piatti è importante chiedere il grado di piccantezza così da regolarsi di conseguenza. C’è poi l’abitudine di accompagnare sempre le pietanze …
In Thailandia qualsiasi ora del giorno e della notte è ideale per mangiare, per consumare un pasto, uno spuntino veloce, una colazione. Per questa ragione in ogni strada e luogo si possono trovare bancarelle, chioschi, furgoncini improvvisati dove viene preparato e venduto cibo di strada, …
La cucina molecolare è oggi materia scientifica che mette in evidenza ed utilizza in cucina tecniche e meccanismi basati su reazioni chimiche che trasformano un alimento, senza l’utilizzo di sostante chimiche o additivi. Ferran Adrià è lo chef massimo esponente della gastronomia molecolare. Al suo …
