Nel 2024, l’inflazione e i rincari dei prezzi alimentari stanno mettendo a dura prova i bilanci delle famiglie italiane. Secondo dati recenti dell’ISTAT, i prezzi degli alimenti hanno subito un aumento medio del 8,3% rispetto all’anno precedente, con punte del 15% per alcuni prodotti di …
Luglio è un mese speciale, un periodo intero dedicato alla lotta contro la plastica monouso grazie al Plastic Free July! Ne avete mai sentito parlare? Questa iniziativa, promossa dalla Plastic Free Foundation, ci invita a sfruttare il mese di Luglio per riflettere sulle nostre abitudini …
Ah, l’inconfondibile profumo del bbq che invade l’aria dei pomeriggi estivi. Questa antica arte culinaria, che unisce la magia della vita all’aperto e il gusto di cibi cotti lentamente sulla brace, è amata da molti. Un momento unico che tutti amiamo condividere con gli amici …
Il Farm to Table è diventato un vero e proprio fenomeno nella scena culinaria attuale. Si tratta di un approccio alla preparazione dei cibi che si concentra sull’utilizzo di ingredienti freschi e locali provenienti direttamente dalle fattorie della zona. Sempre più ristoratori, chef e amanti …
La campagna: scopri i valori del biologico europeo
Il cibo “cell-based” è spesso considerato un modo per abbattere l’inquinamento creato dagli allevamenti
Acqua più buona e vantaggi per l’ambiente col depuratore d’acqua
Come il merluzzo oltre a far bene alla salute può salvare l’ecosistema marino
È troppo il cibo sprecato nel mondo. Ecco qualche idea per evitarlo
Gira la notizia che ci sarà una nuova tassa sulla carne. Fake news o verità?
Anche il cellulare può contribuire alla salute del Pianeta
Da un’indagine del CREA nasce il decalogo per non sprecare