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Ricette

Pancake di carote

Pancake di carote

Quando la voglia di dolce incontra il desiderio di mangiare sano, nasce una ricetta come quella dei pancake di carote: soffici, profumati, naturalmente dolci grazie alle carote grattugiate e perfetti per iniziare la giornata con energia. Ispirati al gusto inconfondibile della carrot cake americana, questi …

Barrette alla frutta secca fatte in casa

Barrette di frutta secca fatte in casa

Hai presente quelle barrette confezionate che promettono miracoli ma sanno di cartone? Ecco, dimenticale. Le barrette fatte in casa sono tutta un’altra storia: genuine, croccanti, piene di cose buone. Un concentrato di energia perfetto da portare ovunque – nello zaino, in ufficio o in borsa …

pancake con farina di riso

Pancake con farina di riso 

I pancake con farina di riso sono un’ottima alternativa ai classici pancake, ideali per chi segue un’alimentazione senza glutine o desidera una colazione più leggera e digeribile. Questa ricetta, semplice e veloce, permette di ottenere pancake soffici e dal gusto delicato, perfetti da abbinare a …

Plumcake senza glutine (con yogurt e farina di riso)

Plumcake Senza Glutine (con yogurt e farina di riso)

Il plumcake senza glutine è un dolce classico e goloso, perfetto per chi segue una dieta priva di glutine. Realizzare un plumcake senza glutine non è più difficile che preparare la versione tradizionale, ma richiede una certa attenzione nella scelta degli ingredienti e nelle tecniche …

Banana bread al cioccolato

Banana Bread al Cioccolato

C’è qualcosa di terapeutico nel preparare un banana bread. Forse è l’atto di schiacciare le banane con una forchetta, o forse è il profumo che si diffonde in cucina mentre cuoce. In ogni caso, è uno di quei dolci che scaldano la casa e il …

French Toast

Il French Toast, conosciuto in Francia come Pain Perdu, è una ricetta semplice e irresistibile per una colazione ricca e golosa. Preparato con pane inzuppato in una pastella di uova e latte, poi dorato in padella, si può servire con miele, sciroppo d’acero, frutta fresca …

Brioches

Brioches fatte in casa

Tempo di preparazione: 85 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Difficoltà: Media Immaginate di svegliarvi la mattina e sentire il profumo avvolgente di morbidi cornetti appena sfornati. Quei piccoli e dolci peccati di gola, lievitati con cura e farciti con ricche marmellate o …

Un vasetto di marmellata di limoni

Marmellata di Limoni

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti | Difficoltà: Facile Nell’arte culinaria domestica, preparare le marmellate e confetture fatte in casa rappresenta un rituale ricco di genuinità e sapori autentici. Questi deliziosi prodotti casalinghi permettono di raccogliere il meglio della frutta …

Barrette avena e cioccolato fondente

Barrette avena e cioccolato fondente

Uno snack sano, veloce e delizioso che puoi preparare in pochi minuti con soli tre ingredienti. Perfetto per una colazione on-the-go o un break pomeridiano senza sensi di colpa. Facili da fare e irresistibili, queste barrette con avena e cioccolato fondente sono la pausa energetica …

Torta di carote

Torta di carote

Un classico intramontabile: la torta di carote. Semplice, genuina e irresistibile, perfetta per la colazione, la merenda o quando hai bisogno di una coccola dolce. Questa versione combina la dolcezza naturale delle carote con la delicatezza delle mandorle per un risultato soffice e ricco di …

torta mele

Ricetta della torta di mele soffice e facile da preparare

La torta di mele è un dolce tradizionale e amato da tutti, perfetto per ogni occasione. Che sia per la colazione, la merenda o un dolce fine pasto, questa torta soffice e profumata è sempre una scelta vincente, tanto da essere uno dei dolci più …

Granola fatta in casa

Granola fatta in casa

Preparare la granola fatta in casa è un ottimo modo per assicurarsi una colazione genuina e personalizzata, senza conservanti né zuccheri aggiunti. Croccante, profumata e versatile, la granola è perfetta da gustare con yogurt, latte, bevande vegetali o persino come spuntino da sgranocchiare al naturale. …


Articoli

Colazione di Pasqua

Colazione di Pasqua: le tradizioni del Centro Italia

La colazione di Pasqua rappresenta una celebrazione ricca di storia e simbolismo che risale a migliaia di anni fa. Le sue radici possono essere rintracciate nelle tradizioni ebraiche, dove il pasto pasquale era consumato dopo il rituale del Sabato Santo, segnando la fine del digiuno …

Latte vegetale

Come sostituire il latte con le varianti vegetali

La colazione e il latte sono da sempre un’accoppiata vincente nella nostra tradizione. Tuttavia, con il crescente numero di persone che scoprono intolleranze o che scelgono di seguire un’alimentazione vegetale, le alternative al latte vaccino stanno diventando sempre più popolari e – soprattutto – accessibili. …

Brinner: fare colazione ad ora di cena è diventato tendenza

La colazione è il pasto più importante della giornata, si sa, e anche uno dei momenti che amiamo di più. Peccato solo che a volte duri troppo poco, o che non ci sia abbastanza tempo per goderselo a pieno, ed è così che ci troviamo …

Fare colazione con lo yogurt vegetale: ecco perché fa bene

Quali yogurt vegetali scegliere? Piccola guida e consigli per l’acquisto

La colazione al bar con la brioche vuota fa ingrassare?

Come orientarsi per la prima colazione tra brioches vuote, integrali e vegane

Colazione sana e bilanciata contro l’obesità infantile

Le buone e sane abitudini fin da piccoli garantiscono buona salute da adulti


Utensili

Centrifuga ed estrattore

Centrifuga, estrattore o il vecchio frullatore? I pro e i contro