Cucina Vegetale da Paura
- Anno: 2024
- Codice EAN: 979-1222200613
- Autore: Fabiola Di Sotto
- Editore: Vallardi A.
“Cucina Vegetale da Paura” è un vero e proprio tesoro per chiunque sia interessato a esplorare la cucina vegana, che tu sia un neofita curioso o un veterano dell’alimentazione plant-based. Scritto da Fabiola Di Sotto, una delle mamme veg più amate del web, questo libro promette di rivoluzionare il tuo modo di vedere la cucina vegetale, rendendola accessibile, divertente e, soprattutto, deliziosa.
Fabiola, conosciuta online come Fabiolavegmamy, ha raccolto in queste pagine tutta la sua esperienza e passione per la cucina vegana. Oltre 110 ricette vegane e vegetali per condividere la sua cucina con tutti, mostrando che bastano pochi trucchi e le ricette giuste per preparare piatti vegani facili, nutrienti e golosi per tutta la famiglia. Dalle polpette ai dolci, dagli gnocchi alla crema spalmabile al cioccolato, la sua creatività non ha limiti. Fabiola ci mostra come i legumi possano essere trasformati in una miriade di piatti, e come l’acqua di cottura dei legumi possa sostituire gli albumi montati a neve per ottenere dolci e meringhe perfetti.
Il libro è un viaggio attraverso piatti di base ricchi di proteine adorati dai bambini, lievitati fragranti e invitanti, piatti speciali per occasioni particolari e persino insaccati vegani. È un invito a riscoprire i piatti della tradizione italiana in chiave vegetale, ma anche a sperimentare e divertirsi in cucina. Le ricette sono dettagliate e accompagnate da consigli pratici, rendendo la preparazione semplice anche per chi è alle prime armi.
Fabiola non si limita a offrire ricette, ma condivide anche la sua profonda conoscenza della scienza culinaria, unendo sapientemente tradizione e innovazione. Ogni ricetta è studiata per essere non solo buona ma anche nutriente e bilanciata, con molte opzioni senza glutine per chi ha esigenze dietetiche particolari.
Un altro punto di forza del libro è la sua attenzione alla convivialità e alla gioia di cucinare e mangiare insieme. Fabiola ci ricorda che la cucina è un atto d’amore e di condivisione, e ogni piatto può essere un’occasione per creare ricordi felici con i propri cari.
Concludendo, “Cucina Vegetale da Paura” è un libro completo e golosissimo che ti guiderà attraverso l’universo della cucina vegana con semplicità e passione. Con Fabiola Di Sotto al tuo fianco, scoprire la cucina vegana diventa un’avventura entusiasmante, piena di sapori e nuove scoperte. Consigliato a tutti coloro che vogliono avvicinarsi a uno stile di vita più sano e sostenibile senza rinunciare al gusto e alla tradizione.
