Lista della spesa vegana per principianti

Lista della spesa vegana per principianti

Passare a una dieta vegana può sembrare una sfida all’inizio, ma con un po’ di pianificazione, costruire una dispensa vegana ben fornita diventa un’esperienza semplice e appagante. Scopriamo insieme cosa non deve mancare nella dispensa di un vegano, come integrare correttamente i nutrienti essenziali e …

Tre veloci ricette per un pranzo senza glutine

Tre veloci ricette per un pranzo senza glutine

Hai ospiti intolleranti al glutine o semplicemente vuoi mangiare per pranzo qualcosa di diverso? Allora potrebbe essere un’idea cimentarti nella cucina gluten free!  Preparare piatti saporiti e privi di glutine non è difficile. Al contrario, oggi è anche più facile trovare prodotti di questo tipo, …

Alimentazione sana: come migliorare la salute attraverso il cibo

Alimentazione sana: come migliorare la salute attraverso il cibo

Adottare un’alimentazione sana non significa solo seguire una dieta restrittiva o privarsi dei piaceri del cibo. Si tratta, invece, di fare scelte alimentari consapevoli e sostenibili nel lungo termine, capaci di migliorare la salute generale, favorire il benessere e prevenire malattie. In questo articolo, esploreremo …

I costi nascosti degli alimenti non biologici

I costi nascosti degli alimenti non biologici

Quando facciamo la spesa, il prezzo degli alimenti non biologici può sembrare un affare. Ma quel che appare come un risparmio immediato potrebbe nascondere costi molto più elevati per la nostra salute, per l’ambiente e per l’economia nel lungo periodo. Anche se i prodotti non …

Come sostituire il sale in cucina: soluzioni gustose e sane

Come sostituire il sale in cucina: soluzioni gustose e sane

Ridurre il consumo di sale è essenziale per mantenere uno stile di vita sano e prevenire problemi di salute come l’ipertensione. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda di limitare l’assunzione di sale a meno di 5 grammi al giorno, equivalente a circa un cucchiaino da …

L’elenco degli alimenti naturalmente privi di glutine

L’elenco degli alimenti naturalmente privi di glutine

Negli ultimi anni, l’attenzione verso l’alimentazione senza glutine è cresciuta notevolmente, sia per il crescente numero di persone affette da celiachia, sia per coloro che – per motivi diversi – preferiscono ridurre il glutine nella propria dieta. Molti sono a conoscenza dei prodotti senza glutine …

6 suggerimenti per evitare gli alimenti ultra-processati

6 suggerimenti per evitare gli alimenti ultra-processati

Nell’era della convenienza alimentare, è facile riempire il carrello della spesa con cibi confezionati, pronti all’uso e a lunga conservazione. Tuttavia, molti di questi prodotti rientrano nella categoria degli alimenti ultra-processati, che possono avere un impatto negativo sulla salute. In questo articolo, scopriamo la differenza …

Come essiccare le spezie coltivate in giardino o in balcone, guida completa

Come essiccare le spezie coltivate in giardino o in balcone, guida completa

L’essiccazione delle spezie è una pratica antica che permette di conservare il sapore e l’aroma delle erbe aromatiche coltivate in casa. Questo processo non solo prolunga la durata di conservazione delle spezie, ma ne concentra anche il gusto, rendendole un’aggiunta preziosa in cucina. In questa …

5 pratiche idee di merende da portare a scuola

5 pratiche idee di merende da portare a scuola

Mangiare sano è fondamentale, soprattutto per i più giovani. Una merenda equilibrata può migliorare la concentrazione, mantenere l’energia durante la giornata e contribuire a uno stile di vita sano. Scegliere opzioni nutrienti e pratiche non solo aiuta a mantenere alta l’energia e la concentrazione, ma …

Come cuocere le verdure estive: la guida completa

Come cuocere le verdure estive: la guida completa

Le verdure estive sono una delizia per il palato e una preziosa fonte di nutrienti e sali minerali. Esse offrono una varietà infinita di sapori e consistenze. Saperle cuocere perfettamente è essenziale per preservarne il gusto e i benefici nutrizionali e vi permetterà di creare …

Le Origini della panzanella in Italia, un viaggio tra storia e tradizione

Le Origini della panzanella in Italia, un viaggio tra storia e tradizione

La panzanella, piatto estivo tipico della cucina toscana, evoca immediatamente immagini di campagne verdeggianti, uliveti secolari e tradizioni contadine radicate nella storia. Questo piatto, umile e al contempo raffinato, affonda le sue radici in un passato lontano, raccontando una storia di ingegno e sostenibilità alimentare …

10 consigli per risparmiare sulla spesa alimentare nel 2024

10 consigli per risparmiare sulla spesa alimentare nel 2024

Nel 2024, l’inflazione e i rincari dei prezzi alimentari stanno mettendo a dura prova i bilanci delle famiglie italiane. Secondo dati recenti dell’ISTAT, i prezzi degli alimenti hanno subito un aumento medio del 8,3% rispetto all’anno precedente, con punte del 15% per alcuni prodotti di …