Anno:
2 005ISBN:
9788890021909Autori:
Gosetti della Salda AnnaEditore:
SolaresLe ricette regionali italiane
Libro: Le ricette regionali italiane. Un lavoro che percorre le regioni italiane all'insegna del gusto e della tradizione. L'intento dell'autrice è quello di ricostruire con la maggior fedeltà possibile le ricette, spesso molto diverse da certi luoghi comuni, lontani dalla realtà dei piatti tradizionali.
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