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Come si fa l’uovo in camicia

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La preparazione dell’uovo in camicia è una di quelle preparazioni che spesso si evitano per timore di sbagliare, che l’uovo si rompa o che possa risultare troppo cotto. Seguendo poche e semplici istruzioni si ottiene un piatto sano perchè non richiede l’uso di grassi e …

10 consigli per risparmiare sulla spesa alimentare nel 2024

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Nel 2024, l’inflazione e i rincari dei prezzi alimentari stanno mettendo a dura prova i bilanci delle famiglie italiane. Secondo dati recenti dell’ISTAT, i prezzi degli alimenti hanno subito un aumento medio del 8,3% rispetto all’anno precedente, con punte del 15% per alcuni prodotti di …

Vertical farming: l’agricoltura verticale è il futuro?

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Negli ultimi anni, il vertical farming o agricoltura verticale ha attirato un’attenzione crescente come soluzione innovativa per affrontare le sfide legate alla produzione alimentare globale. Questo approccio rivoluzionario promette di trasformare il modo in cui coltiviamo gli alimenti, con implicazioni significative per la sostenibilità, l’efficienza …

Plastic Free July: 10 Consigli per una Dispensa Plastic Free

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Luglio è un mese speciale, un periodo intero dedicato alla lotta contro la plastica monouso grazie al Plastic Free July! Ne avete mai sentito parlare? Questa iniziativa, promossa dalla Plastic Free Foundation, ci invita a sfruttare il mese di Luglio per riflettere sulle nostre abitudini …

Pranzo in terrazza: idee e ricette per un menu completo

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Immagina di gustare prelibatezze culinarie all’aperto, godendo del sole e della brezza leggera. Un pranzo in terrazza è il modo perfetto per apprezzare il cibo, la natura e il relax, tutto nello stesso momento. Preparati a deliziare i tuoi ospiti con un menu completo che …

Dimagrire la pancia e rimanere in forma: consigli per un allenamento efficace e una dieta equilibrata

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Tenersi in forma è la chiave per una vita sana e soddisfacente. Tuttavia, per raggiungere e mantenere una buona forma fisica, è necessario combinare con impegno e costanza un adeguato esercizio a un’alimentazione equilibrata. In questo articolo parleremo di alcune strategie efficaci per rimanere in …

Merenda in giardino: una pausa rilassante nella natura

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Immaginatevi seduti all’ombra di un albero, con il profumo dei fiori nell’aria, circondati dal suono degli uccelli che cinguettano. È il momento perfetto per prendersi una pausa, staccare dalla frenesia quotidiana e godersi un momento di puro piacere. Perché non una merenda in giardino? Scopriamo …

Fragole: tutto quello che c’è da sapere

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Con l’arrivo della primavera, iniziano a tornare nella nostra cucina anche le fragole. Tra i nostri frutti di stagione preferiti, sono ottime da consumare al naturale, in preparazioni dolci o anche salate. Ma non le amiamo solo per questo. Le fragole hanno poche calorie, tantissime …

Come conservare correttamente frutta e verdura

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Conservare in maniera corretta frutta e verdura è fondamentale per mantenere inalterati i sapori e preservare la quantità di nutrienti e vitamine essenziali contenuti in questi alimenti. Un’errata conservazione può causare un rapido deterioramento dei prodotti, facendo perdere gusto e valori nutritivi.  In poche parole, …

Comfort food italiano: le ricette che riscaldano il cuore come la mozzarella in carrozza

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Quando si parla di comfort food, ci si riferisce ad una categoria di alimenti in grado di provocare un senso di nostalgia e benessere, perché spesso associati a ricordi d’infanzia, famiglia e momenti di gioia condivisi. In Italia, questo concetto assume un significato particolarmente profondo …

Come sostituire il latte con le varianti vegetali

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La colazione e il latte sono da sempre un’accoppiata vincente nella nostra tradizione. Tuttavia, con il crescente numero di persone che scoprono intolleranze o che scelgono di seguire un’alimentazione vegetale, le alternative al latte vaccino stanno diventando sempre più popolari e – soprattutto – accessibili. …

5 consigli per un BBQ eco-friendly

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Ah, l’inconfondibile profumo del bbq che invade l’aria dei pomeriggi estivi. Questa antica arte culinaria, che unisce la magia della vita all’aperto e il gusto di cibi cotti lentamente sulla brace, è amata da molti. Un momento unico che tutti amiamo condividere con gli amici …

Supper Club Culture: un viaggio tra storia e cultura gastronomica

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Se sei un amante del cibo e della convivialità, probabilmente avrai sentito parlare dei supper club. Ma da dove vengono e cosa li rende così speciali? I supper club hanno radici profonde negli Stati Uniti, risalenti al periodo del proibizionismo. Durante quegli anni, molti locali …