Le Origini della panzanella in Italia, un viaggio tra storia e tradizione
La panzanella, piatto estivo tipico della cucina toscana, evoca immediatamente immagini di campagne verdeggianti, uliveti secolari e tradizioni contadine radicate nella storia. Questo piatto, umile e al contempo raffinato, affonda le sue radici in un passato lontano, raccontando una storia di ingegno e sostenibilità alimentare …
