Utensili
Chi ha una buona manualità e un po' di esperienza in realtà può cucinare anche con pochissimi utensili, ma di alcuni non si può proprio fare a meno. Scegliere l'utensile giusto aiuta però a semplificare la preparazione e a risparmiare tempo.
Tipi di utensili
Attrezzi da cucina, arnesi, utensili, strumenti, stampi, coltelli, mestoli, colini, termometri, utensili per mondare e tagliare le verdure, pesce carne o pasta, ce n'è veramente per tutti gusti e tutte le tasche.
In questa sezione Alimentipedia propone schede approfondite dedicate ai vari tipi, alle caratteristiche, offre consigli per acquistarli di buona qualità, per usarli correttamente e manutenerli nel modo migliore.
Elettrodomestici
In questa sezione inoltre sono descritti gli elettrodomestici più particolari e meno comuni che vediamo usati dai cuochi professonisti in tv. L'abbattitore di temperatura, per esempio, o l'essiccatore si possono ormai trovare anche per uso domestico a prezzo accessibile e di dimensioni proporzionate alle cucine casalinghe.
Piani cottura a induzione
Pentola a pressione elettrica
Pentola a pressione
Mandolina
Macchina del pane
La temperatura perfetta per ogni tipo di vino: i consigli dei sommelier
Il Natale è servito. 4 accessori utili per cucinare dolci durante le feste
Frullatore a immersione
Ferro per i passatelli
Essiccatore
Cuocere a vapore senza vaporiera
Coppapasta
Come pulire e trattare correttamente le padelle antiaderenti
Coltello per sfilettare
Coltelli in ceramica bianca Nucci
Coltelli in ceramica
Centrifuga ed estrattore
Cavatappi
Cannello da cucina
Bottiglie da vino
Bilance da cucina PCE
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