Stop al colesterolo

Combatterlo senza rinunciare alla buona tavola

Libro: Stop al colesterolo. Combatterlo senza rinunciare alla buona tavola

Una prima parte di questo volume è dedicata a illustrare gli aspetti medico-scientifici del colesterolo, con informazioni serie e comprovate, scaturite dalle domande più di frequente rivolte all'autrice. La seconda parte raccoglie decine di gustose ricette a ridottissimo contenuto di colesterolo, per non rinunciare al piacere della tavola anche quando dobbiamo prenderci particolare cura della salute. Suddivise tra primi, secondi (di carne e di pesce), contorni e dolci, le preparazioni di questa sezione del volume, in buona parte elaborate a partire dai suggerimenti dei pazienti, non sfigurerebbero in un ricettario per buongustai.

Anno: 
2 008
ISBN: 
9788879448987
Autori: 
Giancotta Valter
Cantagallo Anna
Garbuio Bruna
Editore: 
L'Airone Editrice Roma

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