Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Facile e veloce ricetta, fa contenti grandi e bambini. Non si usa il forno e questo lo rende un dolce adatto anche in estate. Esitono varianti riguardo alle quantità degli ingredienti, questa l'abbiamo provata ed è perfetta!

Utilizzo principale	Dolce.
N° persone	4
Bimbi	(senza il Rum)
Ingredienti	• 100 gr di zucchero a velo • 50 gr cacao amaro • 100 gr burro • 200 gr biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) • 3 uova (tuorli) • 1/2 bustina di vanillina • 1 busta di pan grattato • 1 bicchierino di Rum (facoltativo)
Utensili necessari	Carta stagnola, scodella per amalgamare ingredienti.
Preparazione	1- Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo e vanillina 2- Aggiungere il burro (sciolto a temperatura ambiente) e il cacao e poi i biscotti sbricciolati 3- Dare all'impasto la forma del salame e avvolgere nella stagnola 4- Riporre in frigorifero finchè si indurisce
Come servire	Si può spolverare con zucchero a velo, o accompagnare con una crema.
Tempo necessario	10 minuti e in più il tempo di riposo in frigorifero.
Costo	Basso.
Suggerimenti	Se avanza, riporre in frigorifero di nuovo.
Difficoltà	Facile.
Varianti	C'è chi usa lo zucchero semolato, ma a nostro parere non si amalgama bene.
Conservazione	In frigorifero.
Può interessarti	"Ricette dolci italiani"
Vedi anche:
	Come si fa il cioccolato in casa
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