Meringhe al cioccolato

Deliziose meringhe al cioccolato fatte in casa
Meringhe cioccolato
Meringhe al cioccolato

Ricetta: Meringhe al cioccolato

Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
non contiene glutine
Difficoltà: 
facile

Facile ricetta per realizzare le meringhe.

Informazioni operative

Ingredienti per Meringhe al cioccolato

Cioccolato
fondente
100
gr
Cioccolato
al latte
100
gr
Zucchero a velo
200
gr
Mandorla
tritate
125
gr
Uova di gallina
3
albumi
Sale
1
pizzico

Per 20 meringhe.

Procedimento per Meringhe al cioccolato

  1. Scaldate il forno a 180°
  2. Fondete i due tipi di cioccolato separatamente
  3. Aggiungete al cioccolato fondente 150 g di zucchero a velo e metà delle mandorle
  4. Aggiungete il rimanente di zucchero e mandorle al cioccolato al latte
  5. Montate a neve ben ferma gli albumi col sale ed uniteli ai due tipi di cioccolato
  6. Con un cucchiaio formate le meringhe ed infornatele su una teglia rivestita di carta forno per 15 minuti.
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Redazione Alimentipedia

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I vostri commenti

Ma i due cioccolati vanno uniti??

Martina -

Ciao Martina. Questa ricetta prevede la realizzazione di due tipi di meringa al cioccolato...una al cioccolato al latte e una al fondente.

Redazione -

Ciao! Avrei 2 domande: posso evitare di mettere le mandorle?
Posso utilizzare lo zucchero normale?
Grazie

Roberta -

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