Anno:
2 005ISBN:
9788884990891Editore:
Slow FoodRicette di osterie d'Italia. L'orto
720 piatti dall'aglio alla zucca
Il libro raccoglie varie ricette tradizionali con ingrediente principale ogni tipo di verdura, tubero, legume.
Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa e seguito da ricette. Le varie sezioni sono ricche di informazioni sui vari alimenti, dalla storia, ai valori nutrizionali, alle preparazioni in cucina. Il volume è curato da Slow Food.
Forse ti potrebbe interessare anche...
Libri consigliati:
Gusto siciliano
Gusto siciliano. La cucina e l'isola viste da un fotografo e da uno chef. Con le fotografie di Pucci Scafidi, lo chef Natale Giunta porta a conoscere...
La carne
Libro con 2 dvd: La carne. La collana "Buongiorno in cucina" presenta una ricca e completa raccolta di ricette della tradizionale cucina italiana,...
Cucinare per gli amici
Libro: Cucinare per gli amici. Nella cucina di Gordon Ramsay, diversamente da come siamo abituati a vederlo in televisione, cucinare torna a essere...
Tutte le ricette per i funghi
Libro di Ottino Carla. Tutte le ricette per i funghi. Un libro che parla di funghi, raccoglie le descrizioni ed informazioni utili per conoscerli e...
I vostri commenti
Lascia un commento o una domanda