Nobu west

La cucina di Nobu e l'Occidente Matsuhisa Nobuyuki

Libro: Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente Matsuhisa Nobuyuki

Primo libro dello chef giapponese Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.

Anno: 
2 008
ISBN: 
9788809058750
Autori: 
Edwards Mark
Editore: 
Giunti Editore

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