Enciclopedia della cucina francese.

320 ricette della tradizione

Libro: Enciclopedia della cucina francese

Enciclopedia della cucina francese. La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla varietà dei suoi prodotti. È un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina.

Anno: 
2 005
ISBN: 
9788837037529
Autori: 
Ferniot Jean
Editore: 
Mondadori Electa

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