Lampone sul balcone, in terrazzo, in giardino

Per imparare a coltivare i lamponi anche sul balcone di casa

Copertina del libro: Lampone sul balcone, in terrazzo, in giardino

Solo a guardarlo questo libro viene voglia di mettersi a coltivare lamponi a casa. Sembrano frutti impossibili da riprodurre in vaso, ma grazie a questo testo-guida non sarà un'impresa impossibile.

Anno: 
2 018
ISBN: 
978-88-506-5535-9
Autori: 
Giancarlo Bounous
Editore: 
Edagricole di New Business Media srl

Il lampone è davvero un frutto straordinario, dal sapore inconfondibile, oltre che ricco di proprietà benefiche per la salute. Il lampone è ottimo gustato in purezza appena colto dalla pianta, ma allo stesso tempo perfetto per numerose preparazioni come gelatine, confetture, liquori, sciroppi, gelati, dolci e torte in genere.

Pagine del libro Lampone di G. Bounous
Una doppia pagina del libro Lampone sul balcone, in terrazzo, in giardino

Sapevi che...

...i lamponi si possono coltivare anche in vaso e quindi in spazi limitati come il balcone o il terrazzo? E che tra le innumerevoli varietà alcune di esse producono lamponi due volte all'anno? E poi, quando e come vanno potate le piante del lampone? Come difendere le piante e i frutti da malattie e da insetti?
Sono solo alcune delle domande a cui questo libro dà risposte precise ed esaustive. Sarà così facilissimo poter coltivare questo delizioso frutto anche a casa o se si dispone di un giardino sarà semplice produrne anche quantità maggiori e avere frutti in più periodi dell'anno.

Cosa c'è nel libro

Il libro si compone di 100 pagine suddivise in vari capitoli tutti illustrati da belle ed esplicative foto. I capitoli sono i seguenti:

  1. Un po' di storia
  2. Piccoli spazi, grandi soddisfazioni
  3. Quali specie scegliere
  4. Come si coltiva
  5. Maturazione, raccolta e destinazione
  6. La difesa del lamponeto
  7. Utilizzare al meglio (ricette e consigli)

L'autore

Giancarlo Bounous è considerato uno dei massimi esperti di biologia e di coltivazione di piccoli frutti, professore ordinario di Arboricoltura Generale dell'Università di Torino fino al 2014, Coordinatore Nazionale del Gruppo di lavoro Piccoli frutti del MiPAAF.

Un po' di numeri

7 capitoli che contemplano storia, coltivazione e difesa del lampone.
24 cultivar con le relative indicazioni di coltivazione e utilizzo.
13 ricette per realizzare in proprio dolci e sciroppi.

Forse ti potrebbe interessare anche...

Ristorante Alice
Logo scuola Mise en place
Alimenti essiccati naturalmente
Pesare frutta e verdura

Libri consigliati:

Libro di Maurizio Santin: Pasticceria: ricette e preparazioni di base

Pasticceria: ricette e preparazioni di base

Libro di Maurizio Santin da non perdere! Chi si avvicina al mondo della pasticceria di solito lo fa in punta di piedi, con quel timore reverenziale...
Libro: Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Delle sorelle Simili

Sfida al mattarello.

Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con...
I dolci di casa mia. Di Maurizio Santin

I dolci di casa mia

I dolci di Maurizio Santin. Qual è il segreto per preparare una buona torta? E se, oltre che buona, fosse anche bella, facile ma assolutamente non...
Tutti a tavola! Libro de La prova del cuoco

Tutti a tavola!

Un nuovo appuntamento con i protagonisti della "Prova del cuoco" e le loro ricette. Un libro da dividere in tre. Tra una bionda conduttrice golosa e...

I vostri commenti

Lascia un commento o una domanda