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Microgreens: piccoli germogli, grande rivoluzione in cucina
I microgreens sono giovani germogli di verdure, erbe e piante aromatiche raccolti pochi giorni dopo la germinazione, quando hanno appena sviluppato le prime foglioline. Piccoli ma potenti, racchiudono un’esplosione di colori, sapori e nutrienti che li rendono protagonisti in cucina e nella salute. Si possono …
Sommelier, chi è e cosa fa
Il sommelier è una figura professionale di spicco nel mondo della ristorazione e dell’enologia. La sua conoscenza approfondita di vini, distillati e altre bevande lo rende un vero e proprio esperto capace di elevare l’esperienza culinaria. Ma chi è esattamente il sommelier, quali sono le …
Come sostituire il formaggio nella dieta vegana?
Adottare un’alimentazione vegana significa rivedere alcune abitudini alimentari, ma non per forza rinunciare al gusto! Se il formaggio è una cosa a cui non riesci proprio a rinunciare, sappi che esistono alternative vegetali altrettanto deliziose e versatili. In questo articolo scoprirai come sostituire formaggi, burro, …
Grezzo Raw Chocolate: una boutique del cioccolato a Roma
Siamo stati da Grezzo Raw Chocolate a Roma, nel punto vendita di piazza Euclide, nel cuore del quartiere Parioli. Location Domenica, tarda mattinata, attratti dalla presenza di dolci e gelati crudisti dopo una delle corse più tradizionali di Roma – la corsa di Miguel – …
Tagliere vegano
Un tagliere vegano è l’idea perfetta per sorprendere i tuoi ospiti durante un aperitivo o come antipasto di una cena. Colorato, creativo e ricco di sapori, dimostra che il mondo vegetale offre infinite possibilità di combinazioni golose. Ma cosa mettere in un tagliere vegano per …
Merenda: 25 ricette vegan che conquisteranno anche i bambini
Quando si parla di merenda, trovare idee sane, golose e adatte anche ai bambini può sembrare una sfida. Ecco allora 25 ricette vegan facili da preparare, con ingredienti semplici e un pò di fantasia, per trasformare ogni merenda in un momento di gioia e gusto …
9 alimenti ricchi di proteine vegetali che forse non conoscevi
Quando si parla di proteine, spesso si pensa immediatamente a carne, uova o latticini. Ma il mondo vegetale ha tantissimo da offrire in termini di alimenti ricchi di proteine, molti dei quali potrebbero sorprenderti. Scopriamo insieme 9 cibi vegetali proteici che forse non hai ancora …
10 Consigli per Iniziare a Mangiare Vegano
Se stai pensando di passare ad un’alimentazione vegana, che sia per motivi di salute, etici o ambientali, sei nel posto giusto. Iniziare una dieta vegana può sembrare una sfida, ma con i giusti consigli e un po’ di preparazione, sarà un percorso gratificante e pieno …
Formaggi vegani: 5 alternative vegetali da provare
I formaggi vegani sono un’ottima scelta per chi vuole ridurre il consumo di prodotti di origine animale senza rinunciare al gusto. Preparati con ingredienti semplici come frutta secca, semi e soia, offrono varietà e sapori incredibili per arricchire ogni piatto. Scopri 5 alternative da non …
Burger vegetali fatti in casa: 7 ricette che faranno impazzire adulti e bambini
I burger vegetali sono un’ottima alternativa per chi cerca piatti sani, gustosi e adatti a tutta la famiglia. Versatili e colorati, si preparano facilmente con ingredienti semplici e nutrienti, trasformando legumi, verdure e cereali in piatti irresistibili. Ecco 7 ricette che conquisteranno grandi e piccoli. …
Menù di Capodanno a Casa: Idee per il Cenone
Il cenone di Capodanno è il momento perfetto per salutare l’anno che se ne va e accogliere il nuovo con piatti che portano fortuna e deliziano il palato. Ecco un menù che unisce tradizione e qualche tocco originale, senza dimenticare i cibi portafortuna da non …
La guida per non sbagliare a scegliere i prodotti in offerta nei supermercati
Saper scegliere i prodotti in offerta nei supermercati è un’abilità fondamentale per chi vuole risparmiare senza compromettere qualità e salute. Tra promozioni allettanti e strategie di marketing accattivanti, è facile cadere in trappola e acquistare prodotti che non soddisfano realmente le nostre esigenze. In questo …