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5 consigli per un BBQ eco-friendly
Ah, l’inconfondibile profumo del bbq che invade l’aria dei pomeriggi estivi. Questa antica arte culinaria, che unisce la magia della vita all’aperto e il gusto di cibi cotti lentamente sulla brace, è amata da molti. Un momento unico che tutti amiamo condividere con gli amici …
Supper Club Culture: un viaggio tra storia e cultura gastronomica
Se sei un amante del cibo e della convivialità, probabilmente avrai sentito parlare dei supper club. Ma da dove vengono e cosa li rende così speciali? I supper club hanno radici profonde negli Stati Uniti, risalenti al periodo del proibizionismo. Durante quegli anni, molti locali …
5 cocktail a base di gin per assaporare l’aroma del ginepro
Il ginepro è una pianta aromatica molto apprezzata in ambito culinario. Inoltre, viene utilizzata per produrre bevande alcoliche, tra cui il gin, un distillato amato in tutto il mondo. I cocktail che possono essere preparati con questo liquore sono molteplici e permettono di assaporare al …
Farm to Table: un fenomeno che celebra la freschezza dei prodotti e la cucina a km0
Il Farm to Table è diventato un vero e proprio fenomeno nella scena culinaria attuale. Si tratta di un approccio alla preparazione dei cibi che si concentra sull’utilizzo di ingredienti freschi e locali provenienti direttamente dalle fattorie della zona. Sempre più ristoratori, chef e amanti …
10 idee regalo per food lovers
Alla ricerca del regalo perfetto per un vero food lover? Se sei qui, probabilmente ti starai domandando cosa regalare a quel tuo amico o familiare appassionato di cucina e buon cibo. E allora sei nel posto giusto! In questa guida abbiamo raccolto 12 idee regalo …
5 idee per una cena a tema
Stai per organizzare una cena con i tuoi amici ma non sai cosa preparare e come dare un tocco originale alla tua serata? Abbiamo raccolto 5 dei nostri temi preferiti per organizzare cene indimenticabili. Cosa aspetti? Scegli il tema che più ti affascina, allaccia il …
5 suggerimenti per un perfetto pic nic nel bosco
L’estate è il momento perfetto per organizzare un pic nic nel bosco e godersi una giornata rilassante immersi nella bellezza della natura. Che siate in coppia, con la famiglia o con un gruppo di amici, un pic nic nel bosco è un’occasione speciale per condividere …
Panini gourmet: i consigli per creare il panino perfetto
Stanco dei soliti panini? Lasciati ispirare da questa guida per creare un panino gourmet perfetto. I panini gourmet sono una versione sofisticata dei classici panini, realizzati con ingredienti di alta qualità e combinazioni di sapori uniche ed originali. Sono perfetti per un pranzo veloce (anche …
Vitamina D: cos’è e come assumerla correttamente?
La Vitamina D è un nutriente liposolubile che appartiene alla classe dei calciferoli. A differenza di altre vitamine, questa può essere sia assorbita attraverso il cibo sia sintetizzata direttamente dal nostro corpo grazie all’esposizione ai raggi UVB del sole. La vitamina D è essenziale per …
5 + 1 Cocktail da aggiungere nella drink list dell’estate
Rinfrescanti, dissetanti e buoni. I drink estivi sono perfetti per gli aperitivi o per rilassarsi, in casa, in piscina, in spiaggia o per un dopocena in compagnia! La chiave per apprezzare davvero un cocktail estivo è rappresentata dalla freschezza degli ingredienti e dall’equilibrio tra gli …
Brinner: fare colazione ad ora di cena è diventato tendenza
La colazione è il pasto più importante della giornata, si sa, e anche uno dei momenti che amiamo di più. Peccato solo che a volte duri troppo poco, o che non ci sia abbastanza tempo per goderselo a pieno, ed è così che ci troviamo …
Sì, il pangasio è un pesce sicuro: un approfondimento sulla certificazione ASC
Sfatiamo i falsi miti sul pangasio, pesce di origine asiatica, dall’ottimo profilo nutrizionale