I dolci di casa
Gennaio 2018 – È l’ultimo ricettario firmato Natalia Cattelani. Chi ama i dolci golosi per tutta la famiglia e soprattutto genuini e facili da fare, non può assolutamente perdersi questo ricettario. L’autrice è la bravissima e simpatica Natalia Cattelani, “Nat” per gli amici de la Prova del cuoco su Rai1 da diversi anni e a cui propone i suoi straordinari e facilissimi dolci e ricette di vario genere.
E sul libro trovi anche la ricetta del suo indispensabile “staccante”.
Vedi anche: Chi è Natalia Cattelani.
Cosa c’è nel libro
È davvero un ricettario che fa venire la voglia di mettersi all’opera per creare il dolce perfetto per ogni situazione anche con l’aiuto dei piccoli; il compleanno di un figlio o dell’amichetto, i biscotti per la colazione o un té con le amiche, un dono da portare ad un conoscente o parente che ci ha invitato all’ultimo momento così come per una festa a scuola. Ricette di dolci per tutti i gusti e sempre rigorosamente FACILI da fare! La semplicità, si sa, è il vero lusso! Il successo è assicurato perché sono tutti “cavalli di battaglia” di Natalia, super collaudati da lei e approvati dalla sua famiglia.
Ricette di dolci, facili, facili
Le ricette sono tantissime, più di 100! Suddivise nei seguenti capitoli:
- Torte di famiglia
- Torte incredibili
- Torte curiose
- Crostate
- Dolci morbidi
- Dolci facili e facilissimi
- Torte sfogliate
- I dolci lievitati
- Dolci “senza” ( dolci per vegani, intolleranti e celiaci)
- I fantastici 8
Ah…Interessante l’introduzione dove Natalia ci svela i trucchi del mestiere: la ricetta del suo “staccante”, come fare i dolci per i celiaci, come non avere problemi con la panna, l’uso del forno…
Alcune ricette del libro
Il sole di sfoglia
“…assomigliano a soli o a girasoli: sono molto scenografiche e belle da portare a tavola. Divertente è anche il modo in cui vengono mangiate: ciascuno stacca un “petalo” dalla corolla con le mani…Perfette da portare fuori per un picnic o una festa in campagna.”
Come per tutte le preparazioni, Natalia descrive la ricetta del sole di sfoglia con una bella introduzione e qualche consiglio. Davvero facile e veloce da fare.
Foto sotto tratta dal libro “I dolci di casa” edito da RaiEri.
Torta cioccolato e pere
“Cioccolato e pere è l’abbinamento più sicuro che ci sia, un classico sempre tra i più riusciti e anche tra i più apprezzati per gli amanti del cioccolato.”
Foto sotto tratta dal libro “I dolci di casa” edito da RaiEri.
Torta brownies e cheesecake
“Due grandissime ricette unite in un’unica torta, originale ed estremamente golosa! “
Foto sotto tratta dal libro “I dolci di casa” edito da RaiEri.
Vedi anche: Chi è Natalia Cattelani.
