Alice e le meraviglie del pesce

Dal mercato alla tavola in quaranta ricette. “Noi ci abbiamo messo tutta la nostra esperienza e passione: Sandra nel dare consigli per comperare il pesce più fresco; Viviana nello spiegare come pulirlo, conservarlo e cucinarlo con ben 40 ricette; Fiorenza Auriemma nello scrivere i testi; Paolo Marchi nell’arricchirlo con la sua presentazione. Il tutto, generosamente illustrato dalle foto di Francesca Brambilla e Serena Serrani. Ma soprattutto, li dentro c’è il nostro cuore, e perciò ne siamo particolarmente orgogliose! Grazie a tutti coloro hanno collaborato, a cominciare dalla nostra brigata.” Vedi tutto sulle autrici Sandra Ciciriello e Viviana Varese e sul loro ristorante Alice.