Cioccolatini al caffè

Bambini: adatto ai bambini
Celiachia: contiene glutine
Difficoltà: facile

Preparare dei cioccolatini anche a casa dà davvero grande soddisfazione. Seguendo i giusti passaggi per il temperaggio del cioccolato si ottiene un risultato gratificante. Segui la ricetta per fare degli ottimi cioccolatini al caffè.

Ingredienti

Per 30 cioccolatini

200 g di cioccolato fondente
3 tuorli d’uovo
80 g di zucchero
250 ml di latte
1 cucchiaio di farina
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di caffé solubile
30 chicchi di caffé

Cosa serve

Stampini a piacere per cioccolatini
Spatola d’acciaio
Termometro per alimenti

Procedimento per Cioccolatini al caffè

Temperate il cioccolato;
spennellate col cioccolato fuso l’interno dei pirottini di carta e lasciatelo solidificare anche lin freezer;
ripetere l’operazione per almeno 4 volte;
immergete nel cioccolato fuso i cicchi di caffé che lascerete poi solidificare;

Intanto…