Marchesi si nasce. Questa è la mia storia

Marchesi si nasce. Questa è la mia storia di Gualtiero Marchesi

Narrano che sia nato in una capiente casseruola di rame ricoperta di morbidi panni caldi. La stanza in cui venne alla luce era una delle quaranta del "Mercato", l'albergo ristorante dei genitori nel quartiere di Porta Vittoria a Milano. Con i fornelli Gualtiero Marchesi ha iniziato a prendere confidenza molto presto. Dagli esperimenti nascono i primi successi.

Anno: 
2 010
ISBN: 
9788817040532
Editore: 
Rizzoli

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