Degustazione vino. Profumi, odori e aromi.

Gli odori del vino

Acacia, Biancospino, sambuco, rosa, ginestra, violetta, tiglio, iris, arancio, gelsomino, geraneo

Frutta fresca: albicocca, pesca, banana, mela, ananas, arancia, ciliegia, prugna, fragola
Frutti di bosco: ribes, lampone, mora, mirtillo.
Frutta secca: mandorla, nocciola, noce, uvetta.
Frutta cotta: pere, prugne, confetture, ciliegie.

Attenzione: si riesce anche a dire se l’odore è di un frutto acerbo o maturo!

Erba fresca, erba tagliata, fieno, peperone verde, foglia di tabacco, muschio, fungo, tè, menta, salvia.

Anice, cannella, chiodi di garofano, pepe nero, finocchio, liquirizia, noce moscata, alloro, basilico, vaniglia, tartufo.

Resina, ginepro, ambra, incenso.

Cacao, caffè, cioccolato, caramello, catrame (goudron).

Pietra focaia, polvere da sparo, selce, grafite.

Cuoio, carne, sudore di cavallo, urina di gatto, pelliccia.

Castagno, quercia, legno verde, legno vecchio, scatola di sigari, sandalo.

Smalto per unghie, sapone, caramella mou, burro, crosta di pane, cera d’api.