Alimentipedia: Enciclopedia degli Alimenti, dei Vini e di Cucina

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Le Ultime Ricette

Piatto di macco di fave servito con olio extravergine di oliva e peperoncino, accompagnato da fette di pane tostato su un tavolo di legno.

Macco di fave: la purea siciliana di fave secche

Polpette di sarde dorate servite su un piatto di ceramica rustico con spicchi di limone.

Polpette di sarde: pulizia a libro e rapporto in peso

Scaccia ragusana tagliata a quadrati, con ripieno di pomodoro e caciocavallo, su un piano di legno con ingredienti freschi in sfondo.

Scaccia ragusana con pomodoro e caciocavallo

Gli Ultimi Alimenti

Polvere di matcha verde brillante con frustino di bambù e ciotola giapponese su un tagliere di legno.

Matcha: come riconoscerlo all’acquisto, come si prepara e come si usa in cucina

Patata dolce: varietà, stagionalità e come riconoscerla all’acquisto

Cioccolato Fondente

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Esistono varie tipologie di bottiglie da vino