Anno:
2 005ISBN:
9788880589242Editore:
GribaudoSelvaggina.
Nuovi sapori in cucina
Libro: Selvaggina. Nuovi sapori in cucina. Un libro scritto dal grande chef Igles Corelli che raccoglie una serie di ricette ed informazioni sulla selvaggina, una carne poco usata ma molto apprezzata dai gourmet. La cucina del cuoco Igles Corelli spesso utlizza alimenti della nostra tradizione culinaria, proprio come la selvaggina.
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