Libri di cucina

In questa sezione Alimentipedia propone una vasta scelta di libri del settore eno-gastronomico.

Libri di cucina divisi in categorie

L'elenco generale dei libri di cucina è proposto in ordine cronologico di pubblicazione, dal più recente. Per semplificarti la ricerca puoi scegliere la categoria che preferisci tra quelle che vedi elencate qui sotto e trovare le informazione sui libri che ti interessano oppure se non cerchi niente di specifico puoi sfogliare l'elenco.

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  • Le ricette di Pappamondo.

    Le ricette di Pappamondo.

    Le ricette di Pappamondo. Più di 50 ricette delle diverse tradizioni indiane, regalate a Terre dai migliori cuochi dei ristoranti indiani milanesi....
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Le ricette regionali italiane

    Le ricette regionali italiane

    Libro: Le ricette regionali italiane. Un lavoro che percorre le regioni italiane all'insegna del gusto e della tradizione. L'intento dell&...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Manuale delle allergie e intolleranze alimentari

    Manuale delle allergie e intolleranze alimentari

    Manuale delle allergie e intolleranze alimentari. Se le metodiche nutrizionali per la diagnosi e la terapia delle allergie-intolleranze alimentari...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Oggi cucino io. Vegetariano.

    Oggi cucino io. Vegetariano.

    Oggi cucino io. Vegetariano. Dai primi ai contorni, dagli antipasti ai dessert, un panorama completo di ricette semplici e gustose preparate senza...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Ricettario per diabetici e iperglicemici

    Ricettario per diabetici e iperglicemici

    Ricettario per diabetici e iperglicemici. Questo libro nasce dalla convinzione, suffragata dall'esperienza e dai riscontri clinici, che il...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Ricette di osterie d'Italia. L'orto

    Ricette di osterie d'Italia. L'orto

    Il libro raccoglie varie ricette tradizionali con ingrediente principale ogni tipo di verdura, tubero, legume. ...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Ricette straordinarie per il diabete

    Ricette straordinarie per il diabete

    Basta parlare di diabete e subito si pensa a una dieta ferrea: niente zucchero e solo pasti nutrienti, che non riescono però a stuzzicare il palato...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Scuola di cucina. Step by step oltre 500 ricette.

    Scuola di cucina. Step by step oltre 500 ricette.

    Scuola di cucina. Step by step oltre 500 ricette. Cuochi a volte si nasce ma si può anche diventare. Questo libro è un manuale, un valido strumento...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Selvaggina.

    Selvaggina.

    Libro: Selvaggina. Nuovi sapori in cucina. Un libro scritto dal grande chef Igles Corelli che raccoglie una serie di ricette ed informazioni...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Semplicemente Cesare Marretti

    Semplicemente Cesare Marretti

    Ospite fisso della trasmissione la "Prova del Cuoco" condotta da Antonella Clerici, Cesare Marretti ci regala in questo volume non solo...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Tegami

    Tegami

    Tegami, Un libro scritto dallo chef Bruno Barbieri che raccoglie ricette ed informazioni utili in cucina. Oltre a preziosi consigli, Bruno Barbieri...
    Anno di pubblicazione: 2005
  • Bruschette crostini e altri antipasti golosi

    Bruschette crostini e altri antipasti golosi

    Libro: Bruschette crostini e altri antipasti golosi. Pane, olio extravergine d'oliva, un po' di aglio e poi gli ingredienti che di volta in...
    Anno di pubblicazione: 2004
  • Cocktail e filtri d'amore

    Cocktail e filtri d'amore

    Libro: Cocktail e filtri d'amore. Oltre ai grandi classici, 10 cocktail altamente afrodisiaci: il Paradiso azteco, il liquore delle geishe, il...
    Anno di pubblicazione: 2004
  • Cucina giapponese

    Cucina giapponese

    In questo Cd-Rom vi proponiamo un meraviglioso viaggio nel mondo dell'arte culinaria giapponese, con gustosi e speciali piatti da cucinare ed...
    Anno di pubblicazione: 2004
  • Cucina vegetariana

    Cucina vegetariana

    Libro: Cucina vegetariana. Una vera e propria guida che vi permette di sbizzarrirvi cucinando pietanze sublimi anche conducendo un'...
    Anno di pubblicazione: 2004
  • Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci

    Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci

    Libro: Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci. Cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di...
    Anno di pubblicazione: 2004
  • Cucinare tofu & seitan

    Cucinare tofu & seitan

    Cucinare tofu & seitan. Dedicato ai vegani e ai vegetariani e a chiunque si voglia avvicinare al formaggio di soia e alla bistecca vegetale...
    Anno di pubblicazione: 2004
  • Cuochi si diventa - Vol. 2

    Cuochi si diventa - Vol. 2

    Cuochi si diventa - Vol. 2. Questo volume completa il progetto del primo libro di Allan Bay, proponendo altre cinquecento ricette. Dopo la carne,...
    Anno di pubblicazione: 2004
  • Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails

    Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails

    Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails. Il volume è diviso in due parti. La prima parte prende in esame e cataloga in ordine alfabetico...
    Anno di pubblicazione: 2004
  • Due mondi di dolcezza

    Due mondi di dolcezza

    Con questo libro, Due mondi di dolcezza, come nel loro precedente "Cavoli e muffins", le due autrici desiderano ancora una volta ribadire...
    Anno di pubblicazione: 2004