Ricetta: Frittata con le zucchine
Tempo:
20 minutiBambini:
adatto ai bambiniCeliachia:
non contiene glutineDifficoltà:
molto facileUn classico delle frittate è proprio questa con le zucchine. Anche se le zucchine sono un ortaggio estivo, le si trova tutto l'anno, quindi questa frittata è perfetta proprio per quando non si ha molto tempo a disposizione. In questa frittata si possono aggiungere anche le cipolle, risulterà così ancora più gustosa e dolce.
Informazioni operative
Ingredienti per Frittata con le zucchine
Olio extra vergine d'oliva
2
cucchiai
Burro
qb
qb
Pepe
qb
Procedimento per Frittata con le zucchine
- Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele rosolare in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro.
- Salate e pepate.
- Sbattete le uova, salatele appena e unitevi le zucchine rosolate.
- In una padella lasciate sciogliere una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti.
Può essere servita sia calda che fredda.
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