18° Fiera fungo porcino

18° Fiera fungo porcino

2013 – Fiera nazionale del fungo porcino ad Albareto (PR)

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L’esperto risponde: Lallabycakes

La cake designer Ilaria Pelucchi, in arte Lallabycakes, risponde alle vostre domande

L’esperto risponde: Marco Scaglione

Lo chef Marco Scaglione risponde alle vostre domande sulla cucina senza glutine per celiaci

La ghiaccia reale o royal icing

La ghiaccia reale o royal icing

Come fare la ghiaccia reale in casa per decorare torte e biscotti

Caffè

Ricetta n° 776 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Pane di sabbia

Ricetta n° 636 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Lingue di gatto

Ricetta n° 635 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Paste pel the

Ricetta n° 634 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi.

Dolce di chiare d’uovo

Ricetta n° 633 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Brigidini

Ricetta n° 632 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Pasticcini di pasta beignet

Ricetta n° 631 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi