Frittata colla pietra di vitella di latte

Ricetta n° 152 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Frittata in riccioli per contorno

Ricetta n° 151 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Frittata di cavolfiore

Ricetta n° 150 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Frittata di fagiuolini in erba

Ricetta n° 149 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Frittata di spinaci

Ricetta n° 148 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Frittata di cipolle

Ricetta n° 147 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Frittata in zoccoli

Ricetta n° 146 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Frittate diverse

Ricetta n° 145 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Uova ripiene (II)

Ricetta n° 144 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Uova ripiene (I)

Ricetta n° 143 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Rossi d’uovo al canapè

Ricetta n° 142 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi

Uova stracciate

Ricetta n° 141 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi