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Fragole: tutto quello che c’è da sapere

Fragole: tutto quello che c’è da sapere

Con l’arrivo della primavera, iniziano a tornare nella nostra cucina anche le fragole. Tra i nostri frutti di stagione preferiti, sono ottime da consumare al naturale, in preparazioni dolci o anche salate. Ma non le amiamo solo per questo. Le fragole hanno poche calorie, tantissime …

Come conservare correttamente frutta e verdura

Come conservare correttamente frutta e verdura

Conservare in maniera corretta frutta e verdura è fondamentale per mantenere inalterati i sapori e preservare la quantità di nutrienti e vitamine essenziali contenuti in questi alimenti. Un’errata conservazione può causare un rapido deterioramento dei prodotti, facendo perdere gusto e valori nutritivi.  In poche parole, …

Comfort food italiano: le ricette che riscaldano il cuore come la mozzarella in carrozza

Comfort food italiano: le ricette che riscaldano il cuore come la mozzarella in carrozza

Quando si parla di comfort food, ci si riferisce ad una categoria di alimenti in grado di provocare un senso di nostalgia e benessere, perché spesso associati a ricordi d’infanzia, famiglia e momenti di gioia condivisi. In Italia, questo concetto assume un significato particolarmente profondo …

Come sostituire il latte con le varianti vegetali

Come sostituire il latte con le varianti vegetali

La colazione e il latte sono da sempre un’accoppiata vincente nella nostra tradizione. Tuttavia, con il crescente numero di persone che scoprono intolleranze o che scelgono di seguire un’alimentazione vegetale, le alternative al latte vaccino stanno diventando sempre più popolari e – soprattutto – accessibili. …

5 consigli per un BBQ eco-friendly

5 consigli per un BBQ eco-friendly

Ah, l’inconfondibile profumo del bbq che invade l’aria dei pomeriggi estivi. Questa antica arte culinaria, che unisce la magia della vita all’aperto e il gusto di cibi cotti lentamente sulla brace, è amata da molti. Un momento unico che tutti amiamo condividere con gli amici …

Supper Club Culture: un viaggio tra storia e cultura gastronomica

Supper Club Culture: un viaggio tra storia e cultura gastronomica

Se sei un amante del cibo e della convivialità, probabilmente avrai sentito parlare dei supper club. Ma da dove vengono e cosa li rende così speciali? I supper club hanno radici profonde negli Stati Uniti, risalenti al periodo del proibizionismo. Durante quegli anni, molti locali …

5 cocktail a base di gin per assaporare l’aroma del ginepro

5 cocktail a base di gin per assaporare l’aroma del ginepro

Il ginepro è una pianta aromatica molto apprezzata in ambito culinario. Inoltre, viene utilizzata per produrre bevande alcoliche, tra cui il gin, un distillato amato in tutto il mondo. I cocktail che possono essere preparati con questo liquore sono molteplici e permettono di assaporare al …

Farm to Table: un fenomeno che celebra la freschezza dei prodotti e la cucina a km0

Farm to Table: un fenomeno che celebra la freschezza dei prodotti e la cucina a km0

Il Farm to Table è diventato un vero e proprio fenomeno nella scena culinaria attuale. Si tratta di un approccio alla preparazione dei cibi che si concentra sull’utilizzo di ingredienti freschi e locali provenienti direttamente dalle fattorie della zona. Sempre più ristoratori, chef e amanti …

10 idee regalo per food lovers

10 idee regalo per food lovers

Alla ricerca del regalo perfetto per un vero food lover? Se sei qui, probabilmente ti starai domandando cosa regalare a quel tuo amico o familiare appassionato di cucina e buon cibo. E allora sei nel posto giusto! In questa guida abbiamo raccolto 12 idee regalo …

5 idee per una cena a tema

5 idee per una cena a tema

Stai per organizzare una cena con i tuoi amici ma non sai cosa preparare e come dare un tocco originale alla tua serata? Abbiamo raccolto 5 dei nostri temi preferiti per organizzare cene indimenticabili. Cosa aspetti? Scegli il tema che più ti affascina, allaccia il …

5 suggerimenti per un perfetto pic nic nel bosco

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L’estate è il momento perfetto per organizzare un pic nic nel bosco e godersi una giornata rilassante immersi nella bellezza della natura. Che siate in coppia, con la famiglia o con un gruppo di amici, un pic nic nel bosco è un’occasione speciale per condividere …

Panini gourmet: i consigli per creare il panino perfetto

Panini gourmet: i consigli per creare il panino perfetto

Stanco dei soliti panini? Lasciati ispirare da questa guida per creare un panino gourmet perfetto.  I panini gourmet sono una versione sofisticata dei classici panini, realizzati con ingredienti di alta qualità e combinazioni di sapori uniche ed originali. Sono perfetti per un pranzo veloce (anche …