Frittelle di pandoro

Name: Frittelle di pandoro
Total time: 20 min
Ingredients: Pandoro di Verona: qb; Burro: 25.00 gr; Farina 00: 150.00 gr; Zucchero semolato: 50.00 gr; La birra: 1.50 dl; Mandarinetto: qb; Sale: 1.00 pizzico; Olio di semi vari: qb; Zucchero a velo: qb

Gustose frittelle con cui sfruttare il Pandoro avanzato

Informazioni:

Operative
Commenti

Ricetta: Frittelle di pandoro

Tempo:

20 minuti

Bambini:

adatto ai bambini

Celiachia:

contiene glutine

Difficoltà:

molto facile

Per utilizzare il Pandoro avanzato e rimasto dopo il Natale prova questa semplicissima ricetta che, come per ogni preparazione fritta, risulterà graditissima e golosissima e così non dovrai buttare via gli avanzi. Vedi anche Trucchi e consigli per friggere.

Informazioni operative

Ingredienti per Frittelle di pandoro

Pandoro di Verona

avanzi

Burro

fuso

Farina 00

150

Zucchero semolato

La birra

chiara

1.50

Mandarinetto

Sale

pizzico

Olio di semi vari

per friggere

Zucchero a velo

Procedimento per Frittelle di pandoro

Preparare la pastella, con il burro fuso, farina, zucchero, la birra chiara, un pò di liquore al mandarino e un pizzico di sale.
Far riposare la pastella per un'ora
Tagliare le fette di Pandoro a rombi ed immergerle nella pastella
Scaldare l'olio in una padella ampia
Friggere le frittelle e spolverarle con zucchero a velo, servire calde. Vedi Trucchi e consigli per friggere.