Copertina Il grande libro del pesce. 400 ricette di pesci, crostacei e molluschi

In questo volume di 384 pagine sono raccolte tante ricette per cucinare il pesce, per conoscere ed apprezzare questo ingrediente. Tanti consigli anche su come pulirlo e riconoscerne la freschezza.

Anno: 
2 005
ISBN: 
9788841822999
Autori: 
Franconeri Silvana
Editore: 
De Agostini
 

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