Frittata con le zucchine
Tempo: 
20 minuti
Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
non contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

Un classico delle frittate è proprio questa con le zucchine. Anche se le zucchine sono un ortaggio estivo, le si trova tutto l'anno, quindi questa frittata è perfetta proprio per quando non si ha molto tempo a disposizione. In questa frittata si possono aggiungere anche le cipolle, risulterà così ancora più gustosa e dolce.

Ingredienti: 
300
gr
Olio extra vergine d'oliva
2
cucchiai
Burro
qb
qb
Pepe
qb
Istruzioni: 
  1. Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele rosolare in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro.
  2. Salate e pepate.
  3. Sbattete le uova, salatele appena e unitevi le zucchine rosolate.
  4. In una padella lasciate sciogliere una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti.

    Può essere servita sia calda che fredda.

 

I vostri commenti

Lascia un commento o una domanda