Le frittate possono essere contorni o secondi, sono un ottimo modo per realizzare piatti facili, veloci, gustosi e con poca spesa e soprattutto utilizzando ingredienti che si ha a casa. Vedi anche Trucchi e consigli sulle frittate e Trucchi e consigli sulle uova. Nelle frittate si può mettere davvero quasi tutto, dalle verdura, alla pasta e al riso, dai funghi al pesce. E sono un ottimo modo per far mangiare ai bambini le verdure.

  • Crespelle di zucca

    Crespelle di zucca

    Le crespelle o crêpes si adattano a molteplici ricette e a svariati ripieni. In questa ricetta la crespella ha un ricco sapore dato dal gusto dolce...
  • Frittata a fiammifero

    Frittata a fiammifero

    Questa frittata con patate fritte e formaggio è molto gustosa ed amata dai bambini.
  • Frittata ai peperoni

    Frittata ai peperoni

    Questa frittata è una ricetta tipicamente estiva, in quanto prevede l'uso dei peperoni. Forse, per questo, non piacerà a tutti i bambini, ma...
  • Frittata ai tre sapori

    Frittata ai tre sapori

    Davvero saporita questa frittata, 3 sapori: uova, fagiolini e mortadella.
  • Frittata al sedano e salsiccia

    Frittata al sedano e salsiccia

    Frittata gustosa e originale con salsiccia e sedano.
  • Frittata al tonno

    Frittata al tonno

    Gustosa, saporita, estiva, questa frittata è un'ottimo ripiego per quando non si sa cosa cucinare.
  • Frittata alla napoletana

    Frittata alla napoletana

    Questa frittata è tipicamente campana ed è utile soprattutto per riutilizzare la pasta avanzata.
  • Frittata alle cipolle

    Frittata alle cipolle

    Davvero un classico questa frittata con cipolle. Gustosa e saporita, le cipolle non risultano pesanti per la digestione, l'importante è...
  • Frittata alle erbe

    Frittata alle erbe

    È una frittata molto aromatica, con erbe come timo, maggiorana, prezzemolo, origano oppure cin quelle che si preferisce.  
  • Frittata con i fiori di zucca

    Frittata con i fiori di zucca

    Ideale in estate, questa frittata vede l'utilizzo dei fiori di zucca.
  • Frittata con le moleche

    Frittata con le moleche

    Una frittata questa davvero gustosa, per via delle moleche (granchi) fritti. È una ricetta di origine siciliana.
  • Frittata con le zucchine

    Frittata con le zucchine

    Un classico delle frittate è proprio questa con le zucchine. Anche se le zucchine sono un ortaggio estivo, le si trova tutto l'anno, quindi...
  • Frittata con patate

    Frittata con patate

    Quattro frittatine, veramente gustose, in cui la patata e le uova sono le protagoniste per una frittata sana, economica e sostanziosa.
  • Frittata del golfo

    Frittata del golfo

    Molto saporita questa frittata con olive verdi e acciughe, forse dal sapore un po' troppo deciso per essere apprezzata anche dai bambini....
  • Frittata dell'orto

    Frittata dell'orto

    Frittata fresca con lattuga e insalata chioggia.
  • Frittata di carote

    Frittata di carote

    Questa è la ricetta per una frittata dolcissima, deliziosa e amata anche dai bambini.
  • Frittata di cozze

    Frittata di cozze

    Più originale delle altre, questa frittata vede come ingrediente principale oltre alle uova, le cozze.
  • Frittata di crostini

    Frittata di crostini

    Questa frittata è facile e veloce da fare in qualsiasi momento con del semplice pancarrè.
  • Frittata di fegato

    Frittata di fegato

    Questa frittata è un ottimo modo per far mangiare ai bambini il fegato, in questo caso frullato e cotto con le uova, risulterà più gustoso.
  • Frittata di gamberetti

    Frittata di gamberetti

    Questa frittata può sembrare inusuale, ma con una preparazione facile si ottiene un contorno o un secondo efficace e gustoso. Un modo diverso per...