Tartellette con insalata e radicchio

Gustoso antipasto finger food.
Tartellette con insalata e radicchio
Tartellette con insalata e radicchio

Ricetta: Tartellette con insalata e radicchio

Tempo: 
10 minuti
Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

Le tartellette sono cestini di pasta brisè che possono essere farciti con salse e ripieni vari. A seconda della forma degli stampini si definiscono tartellette (tondi) o barchette (ovali).

Informazioni operative

Ingredienti per Tartellette con insalata e radicchio

Pasta brisè
Tartellette di pasta brisè pronta all'uso
8
Radicchio rosso tardivo di Treviso IGP
100
gr
Lattuga
100
gr
Soia
germogli
qb
Olio extra vergine d'oliva
qb
Sale
qb
Pepe
qb

Procedimento per Tartellette con insalata e radicchio

  1. Pulite e lavate il radicchio trevigiano e sminuzzatelo grossolanamente in un'insalatiera.
  2. Aggiungete la lattuga e due o tre manciate di germogli di soia.
  3. Condite con sale, pepe e poco olio.
  4. Distribuite l'insalata nelle tartellette solo al momento di servire.
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Redazione Alimentipedia

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