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Risi e luganighe
Ricetta n° 42 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zuppa di pane d’uovo
Ricetta n° 41 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Zuppa alla spagnuola
Ricetta n° 40 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
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Ricetta n° 38 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
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Ricetta n° 33 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
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Ricette n° 30 e 31 tratte da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
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Ricetta n° 29 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
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Minestra di mille fanti
Ricetta n° 26 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
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Ricetta n° 25 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi
Minestra di bomboline di farina
Ricetta n° 24 tratta da: “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi