Copertina Il nuovo Artusi. L'arte di mangiare bene

Manuale pratico della cucina italiana di Pellegrino Artusi (il primo perché pubblicato nell'ormai lontano 1891, e il principale perché a tutt'oggi insuperato per la qualità delle ricette e la semplicità e l'esattezza delle indicazioni.Il volume di Pellegrino Artusi è stato il maestro gastronomico di nonne, zie e mamme, è stato consigliato da medici e dietisti per i precetti di igiene della tavola che fornisce e, infine, ha sempre goduto del favore degli esperti di cucina.

Anno: 
2 007
ISBN: 
9788842537410
Autori: 
Pellegrino Artusi
Editore: 
Mursia (Gruppo Editoriale)
 

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