Copertina Fare e conoscere la birra

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla in modo artigianale a casa propria.

Anno: 
2 005
ISBN: 
9788844031176
Autori: 
Spath Gino
Editore: 
Giunti Demetra
 

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