Branzino o spigola al curry

Facile e veloce ricetta per il branzino. Il branzino lessato viene aromatizzato con un sugo speziato al curry.

Utilizzo principale	Secondo piatto di pesce.
N° persone	4
Ingredienti	• 1 Branzino • 1 Cipolla • 1 Carota • Sedano • 1/2 Limone • 2 Cucchiaini Curry • 3 Cucchiai Farina • 3 Cucchiai Olio D'oliva • Sale • Pepe
Utensili necessari	Tegame, fornelli.
Preparazione	1- Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone. 2- Dopodichè toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio. 3- Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l'olio con il curry e la farina per qualche minuto. 4- Aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti. 5- Versate questa salsa sul pesce e servite.
Tempo necessario	30/40 minuti compresi i tempi di cottura.
Costo	Medio.
Difficoltà	Facile.
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