Tisana di anice

La tisana d'anice è ideale contro flatulenza, mal di testa, stitichezza

Tisana di anice
Le proprietà della tisana d'anice

TISANA DEPURATIVA. Ci sono diverse tipologie di piante di anice: l’anice verde, quello stellato e il pepato ma in genere si utilizza l’anice verde, perché più facile da trovare e coltivare.

Anice verde
Pianta di anice verde

Proprietà della tisana di anice

Oltre all'ottimo sapore fresco, l'anice ha numerose proprietà tra cui:

  • Contribuisce a dare un sapore gradevole alle tisane, ottimo se combinato con il finocchio, anche per le sue caratteristiche calmanti e sgonfianti.
  • Può essere utile per alleviare il mal di testa, e la tosse.
  • Favorisce la digestione e aiuta in caso di stitichezza.
  • La tisana all’anice presa dopo i pasti riduce la flatulenza e i disturbi legati alla fermentazione intestinale.

Informazioni geografiche

Dove cresce l'anice

La pianta dell’anice è originaria del Medio Oriente. Cresce in terreni profondi e calcarei. In Italia è diffuso soprattutto l’anice stellato, che ha origine nel Sud Est Asiatico e oggi molto diffuso in India, Vietnam e Cina.

↑ Vai all'indice

Informazioni operative

Come preparare la tisana di anice

Per preparare le tisane si usano i frutti, chiamati semi.

Per preparare una buona tisana si consiglia di usare l’anice stellato ridotto in polvere, circa un grammo per una tazza di acqua bollente di 250 ml. Si lascia in infusione a fuoco spento per circa 10 minuti e si filtra. Meglio se combinato con finocchio o altre erbe. Per agevolare il sonno è ottimo mischiato alla passiflora.

Controindicazioni

Per la presenza di sostanze estrogene è sconsigliato alle donne in gravidanza.

Le informazioni riportate sono di natura generica e non devono sostituire in alcun caso il consiglio del medico o un'eventuale terapia farmacologica in corso.

↑ Vai all'indice

Informazioni culturali

Curiosità sull'anice

Forse non tutti sanno che l’anice viene usato anche contro il calo del desiderio. In questo caso si può fare per infusione una tisana con un cucchiaio di semi schiacciati in un litro d’acqua e berne un bicchiere la sera.

↑ Vai all'indice

Annotazioni

Materie prime: 
Anice stellato
↑ Vai all'indice

Forse ti potrebbe interessare anche...

Tisane lassative
Tisana di finocchio
Tisane o infusi e decotti
Tisane depurative e drenanti

Libri consigliati:

Libro: Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana

Il cucchiaio verde

L'importanza di una sana e naturale alimentazione è l'elemento fondamentale di questo volume che insegna a curarsi col cibo e a conoscere le virtù...
Libro: Cuochi si diventa. Vol. 2 Di Allan Bay

Cuochi si diventa - Vol. 2

Cuochi si diventa - Vol. 2. Questo volume completa il progetto del primo libro di Allan Bay, proponendo altre cinquecento ricette. Dopo la carne, le...
Restaurant man. Vita, vino e cibo di Joe Bastianich

Restaurant man

Joe Bastianich si racconta nella sua biografia, un libro da leggere tutto d'un fiato, come un romanzo. Bastianich propone temi particolari e curiosi...
Libro di Luisanna Messeri: Il club delle cuoche. Vol. 2: Idee di menù davanti alla tivvù

Il club delle cuoche

"...questo è un libro di cucina, di ricette, e la tivvù, con i suoi programmi e le sue chiacchere, c'entra di straforo, è solo un pretesto per creare...

I vostri commenti

Lascia un commento o una domanda