Alimentipedia: Enciclopedia degli Alimenti, dei Vini e di Cucina

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Le Ultime Ricette

Una focaccia manaqish bi kishk con condimento di yogurt, pomodoro e cipolla, servita su un tavolo di legno.

Kishk (kechek): la ricetta libanese di yogurt e bulgur fermentati

Una fetta di pan d'arancio decorata con zucchero a velo e lamelle di mandorle tostate, su un piatto di ceramica, accanto a un'arancia non trattata.

Pan d’arancio: arancia intera frullata con la buccia

Bicchiere di granita di mandorle con decorazione di cannella e mandorle pralinate.

Granita di mandorle senza lattosio: il metodo senza gelatiera

Gli Ultimi Alimenti

Un gruppo di giuggiole fresche di diverse tonalità, disposte su un tagliere di legno, con foglie verdi e un canovaccio sullo sfondo.

Giuggiole: cosa sono, quando sono mature e come si mangiano

Polvere di matcha verde brillante con frustino di bambù e ciotola giapponese su un tagliere di legno.

Matcha: come riconoscerlo all’acquisto, come si prepara e come si usa in cucina

Patata dolce: varietà, stagionalità e come riconoscerla all’acquisto

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Esistono varie tipologie di bottiglie da vino